- Muffins: semisweet coklat - 180 gram
- unsalted mentega - 6 Art. spoons
- espresso atanapi kopi instan - 1/4 séndok
- endog - 3 lembar
- gula - 6 Art. spoons
- uyah - 1/4 séndok
- vanili ekstrak - 1 séndok
- Krim: coklat bodas - 60 gram
- sebat krim - 90 gram
- ekstrak mint - 1/8 séndok
1. Jieun hiji krim mint. Finely rendang éta coklat bodas, nempatkeun eta dina mangkok leutik. Bawa krim ka kulub di panci jeung tuang aranjeunna coklat, hayu nangtung pikeun 1 menit, dugi dilebur. Darso ogé. Tambahkeun ekstrak pepermin jeung ngéléhkeun deui. Panutup mangkok kalayan bungkus plastik jeung refrigerate salila kira 2 jam. 2. Jieun cupcakes. Rendang coklat nu. Motong mentega kana lembar. oven Preheat ka 175 derajat. Bentuk muffin kalawan compartments 9 iklas liners kertas. Aduk nu coklat, mantega jeung espresso babarengan dina panci sedeng, panas leuwih panas low dugi coklat geus dilebur, teras cabut tina panas sarta whisk nepi ka rata. Niiskeun saeutik. 3. Ngagunakeun hiji mixer listrik, ngéléhkeun yolks endog jeung 3 séndok gula dina mangkok sedeng, ngeunaan 2 menit. Tambahkeun campuran coklat haneut, teras ékstrak vanili, ngéléhkeun up. Dina mangkok misah protéin pecut busa. Laun nambah 3 séndok sésana gula jeung sakabeh uyah, keok. 4. Tambahkeun protéin pikeun campuran coklat kana 3 pendekatan, campur gently 5. adonan ditilik antara compartments ngabentuk muffin, ngeusian tiap tilu-suku. Panggang dina muffins pikeun 15-20 menit kurang. Ngidinan pikeun niiskeun dina kapang anu. 6. Candak cream mint tina freezer jeung ngéléhkeun kalayan mixer. krim minyak tiis cupcakes. anjeun tiasa Sprinkle aranjeunna kalayan coklat grated, upami hoyong.
Servings: 9