Acar

Tips masak rassolnik Salah sahiji nu pang populerna resep Rusia, sanggeus sup tradisional, nyaeta acar a. kahiji tangtu ieu panas, nu keur disiapkeun dina dasar cucumbers pickled, sakapeung eta nambihan saeutik tina bonténg brine. Acar ieu dipikawanoh kira abad XV, eta bener, mangka ieu disebut "Calla". Inget yen acar bisi wae eta mah teu perlu masak kalawan asinan! Kedah aya asin (ideally kendang) cucumbers crunchy. Acar pikeun meunangkeun ngeunah tur ngandung gisi, aya hiji rusiah - cucumbers kudu ditambahkeun dina pisan tungtung, asam nu bakal moal bener kentang Kulub, sarta eta bakal abu, teuas teu ngeunah. rassolnik loba nu resep, tapi utamana ngeunah tétéla, upami hiji ngagoreng saeutik bonteng, acar tur nambah pindang dirina ginjal mangrupa. Tapi lamun mutuskeun pikeun ngubaran hiji kulawarga masakan vegetarian, ulah salempang, dina kaldu sayur oge ngeunah pisan jeung bergizi hidangan panas. Ngawula ka acar panas perlu, usum jeung krim haseum.

Tips masak rassolnik Salah sahiji nu pang populerna resep Rusia, sanggeus sup tradisional, nyaeta acar a. kahiji tangtu ieu panas, nu keur disiapkeun dina dasar cucumbers pickled, sakapeung eta nambihan saeutik tina bonténg brine. Acar ieu dipikawanoh kira abad XV, eta bener, mangka ieu disebut "Calla". Inget yen acar bisi wae eta mah teu perlu masak kalawan asinan! Kedah aya asin (ideally kendang) cucumbers crunchy. Acar pikeun meunangkeun ngeunah tur ngandung gisi, aya hiji rusiah - cucumbers kudu ditambahkeun dina pisan tungtung, asam nu bakal moal bener kentang Kulub, sarta eta bakal abu, teuas teu ngeunah.

rassolnik loba nu resep, tapi utamana ngeunah tétéla, upami hiji ngagoreng saeutik bonteng, acar tur nambah pindang dirina ginjal mangrupa. Tapi lamun mutuskeun pikeun ngubaran hiji kulawarga masakan vegetarian, ulah salempang, dina kaldu sayur oge ngeunah pisan jeung bergizi hidangan panas. Ngawula ka acar panas perlu, usum jeung krim haseum. bahan:

• leg hayam 2 PCS.
• Wortel 1 pc.
• Bawang 1 pc.
• 2 bawang bodas cengkeh
• Seger peterseli 1 kebat
• daun salam 1 pc.
• Anyelir 3 PCS.
• Allspice 4 PCS.
• 1 ciwit uyah
• Kentang 4 pc.
• Gambar kruglozernisty 80 g
• Wortel 1 pc.
• Bawang 1 pc.
• Cucumbers asin 4 PCS.
• Refined sunflower minyak 2 sdm. l.
• Taneuh hideung cabé 0,5 h. L.
• 1 ciwit uyah
• Seger peterseli 1 kebat
• Haseum krim 1 sdm. l.

parentah

• Hambalan 1, urang kudu pot kaldu 4 liter. Drumsticks nyeuseuh, ngabersihan wortel jeung potong keureut badag, bawang mesek tur lengket dina cengkeh, cengkéh bawang bodas beresih, ngumbah peterseli - kabeh tuang cai tiis. kaldu masak leuwih panas pisan low pikeun 1-1.5 jam, nyoplokkeun busa.
• Hambalan 2 4-5 cucumbers pickled leutik potong batu leutik, upami mesek nu pisan teuas pikeun ngabersihan deui hadé.
• Lengkah 3 cucumbers Fry di mentega leuwih panas low salila kira 15 menit.
• Hambalan 4 bawang potong batu leutik sarta wortel digosok dina grater kasar.
• Lengkah 5 Fry bawang jeung wortel dugi coklat emas dina minyak nabati.
• Hambalan 6 Lamun kaldu kulub sakabéh kudu dihapus (hayam leuwih hade tulang jeung balik ka dina loyang). Dina kaldu nambah béas dikumbah jeung sliced ​​kentang - masak pikeun 15-20 menit dugi kentang anu asak.
• Hambalan 7 Lajeng nempatkeun cucumbers loyang zazharku sareng masihan simmer pikeun 2-3 menit, tambahkeun uyah, lada sarta daun salam. Ngawula kalawan acar haseum, sprinkled sakeupeul peterseli.