- Amis lada - 3 lembar
- Walnuts - 3/4 cangkir
- Bawang bodas - 1 cengkeh
- Tomat némpelkeun - 2 sdm. spoons
- jeruk nipis - 1 sdm. sendok
- Tipung cumin - 1 séndok
- Cabe bubuk - 1/2 TSP
- Zaitun minyak - 1/4 cangkir
- Breadcrumbs - 1/4 cangkir
- Gula - 2 sdm. spoons
- Uyah - - Ka rasa
- mint daun - - secukupnya (pikeun hiasan)
Peppers motong dina satengah kana dua halves sarua, cleaned ti siki jeung mémbran. Nunda samping cut handap dina peppers baking, dipakena ku lambar foil. Nunda peppers dina oven na Panggang dina 190 derajat dugi lajeng, dugi kulit anu charred cabé. Ieu biasana 10-20 menit. Katuhu kaluar tina oven mindahkeun éta peppers dina kantong plastik, pageuh tying sarta ninggalkeun menit dina 20. Hal ieu dilakukeun dina raraga nyieun gampang dipiceun kulit kurban ti peppers. Sanggeus 20 menit gat peppers ti iket jeung gampang nyabut eta tina kulit wulu éta. Ieu kumaha kudu néangan peppers peeled. Walnuts tumis pikeun ngeunaan hiji menit dina frying pan garing. Dina processor dahareun atawa Blénder mangkuk kami nambah peppers (anu keur genah bisa wenang potong rada leutik), kacang, jeung kabéh bahan sejenna ngeunaan resep. Giling nepi homogénitas. Ayeuna coba secukupnya sarta, upami diperlukeun, saluyukeun - tambahkeun uyah atawa rempah, cai (lamun teuing kandel), jeruk nipis (lamun hoyong acidify). Kecap Blok kana rasa. Ngawula ka lempeng tina timah jeung roti na garnish ku daun mint. Bon appetit!
Servings: 3-4