Waluh puree tina apel
Anjeun bakal peryogi:
- 1 kg waluh
- 1 kg panén apal
- gugur mimiti (geus cleaned tina sikina sarta mesek)
- jus ti 1/2 lemon
- 1 cup gula (waluh amis lamun tiasa nyandak kirang - secukupnya)
Préparasi resep:
dadu waluh dimurnikeun, melu di na eusian pan ku cai (cai kudu nutupan waluh). Nempatkeun Stew nu dina seuneu slow. Bari waluh stewed, potong keureut tina apel, lajeng nambahkeun kana pan jeung waluh. Cook sadayana babarengan dina panas low salila kira 15 menit (potongan waluh jeung apel kedah lemes), aduk aya kalana ku séndok kai pikeun mash moal kurban. Tambahkeun gula, aduk ngaleyurkeun deui, teras cabut pan tina panas jeung maké Blénder leungeun grind eusi ka nagara mangrupa puree rata. Deui, nempatkeun pot on seuneu, mawa sambel ka kulub a, nambah jeruk nipis, aduk jeung tuang campuran ngaliwatan kendi sterilized. Pumpkins sarta apel bisa masak pikeun sababaraha hiji, dina hal ieu, kentang mashed bakal leuwih hampang. keusikan alus teuing pikeun pies amis! Alus duanana tiis sarta panas - kalawan béas, pasta, daging.
Lecho betah
Anjeun bakal peryogi:
- 4-5 kg tomat asak
- 4-5 kg peppers beureum
- 1 cup minyak nabati unrefined
- 1 sdm. l. uyah
- 2 sdm. l. gula
- Artikel 1,5. l. cuka
Préparasi resep:
Omat Nyeuseuh jeung rendang dina Blénder atanapi mince. Nempatkeun dina pan enamel sarta ditunda seuneu slow. Cabé nyeuseuh, motong, piceun sikina sarta gagang, potong semicircles badag. Tambahkeun massa tomat uyah, gula, minyak sayur jeung cuka, aduk jeung cobaan. Bawa secukupnya ku nambahkeun naon nu katingali pas tina seasonings. Tuang kana lada pan jeung masak pikeun sejen 15 menit (hal anu penting teu nyerna cabé, disebutkeun eta bakal ki sunda. Sumebar letcho panas dina bank disusun (800 ml atanapi 1 L) zakuporte, ngajadikeun steril 20 menit, lajeng ngahurungkeun tur nganteurkeun tiis, ngawengku kalawan anduk. mun anjeun resep lada, tambahkeun kana lada resep cabe dasar, piceun sikina (disebutkeun baris overreact.) Dina lecho bisa nambahkeun zucchini atanapi squash.
sayuran rupa-rupa
Kumpulkeun rupa-rupa tomat, cucumbers, squash, zucchini, kembang engkol, bel cabé.
Marinade 1 liter cai:
- 1 sdm. l. Uyah utama (kalawan slide)
- 3 sdm. l. gula
- 2 sdm. l. cuka 9%
- cabe hideung
- daun salam
- daun blackcurrant
- payung Dill
- bawang bodas 1 cengkeh
Préparasi resep:
Ngumbah Sayuran jeung greens, bawang bodas bersih, ngabagi kana bagéan. Di handapeun kaléng nempatkeun sababaraha daun currants, payung Dill, cengkéh bawang bodas. Nempatkeun sayur di bank, badag bisa motong. Kulub brine jeung rempah, tuang kana kendi jeung sayuran. Ngajadikeun steril nu kaléng 15 menit, lajeng zakuporte. Anjeun tiasa nambahkeun dina jar satengah cabe panas peppers. Naha rék balik pikeun gusto, ulah dipiceun sikina.
asinan lada
Putting "fines" (cucumbers, tomat jeung bawang) jeung acar pikeun snacks alus teuing.
- 10-15 cucumbers
- tomat leutik (anjeun tiasa coklat)
- 15 huluna ruku leutik
- 1 zucchini
- kembang engkol (ngabagi kana florets)
- 3-4 gagang seledri
- 5-6 PCS. wortel jeung Beets
Marinade: 2 l cai
- 2/3 gula cup 200 ml cuka 6%
- 5 PCS. leafs
- 2 PCS. carnations
- 10 kacang cabe hideung
Préparasi resep:
Sayuran nyeuseuh, mesek. cucumbers badag, Beets jeung wortel potong batu. Sayuran problanshiruyte solid keur 3-4 menit dina cai nu ngagolak. Campuran sumebar dina kendi sayur. Kulub marinade jeung tuang sayuran. Ngajadikeun steril 12-15 menit sarta zakuporte.
Bonténg Salad kalawan fennel
Salad Ieu bisa disusun tina cucumbers badag, henteu cocog pikeun salting atanapi pickling.
- 1 kg cucumbers
- 1 fennel bohlam
- 1 cup dicincang Dill
- 3 bawang bodas cengkéh (bersih, finely dicincang)
Pikeun marinade nu:
- 8 Art. l. gula
- Artikel 2,5. l. uyah
- cuka 0,5 cangkir 9%
- minyak nabati 0,5 cangkir
Préparasi resep:
Cucumbers na fennel finely rendang, tambahkeun ka dina loyang, nambah bawang bodas jeung Dill. Nyiapkeun marinade jeung tuang kana loyang. Ninggalkeun Salad nu di handapeun yoke peuting. Isuk iklas di tepi cucumbers, acar, kulub jeung tuang kana kendi. Ngajadikeun steril 10-15 menit, lajeng zakuporte. Snack ngeunah, tapi teu bisa disimpen pikeun leuwih ti tilu bulan.
Térong di marinade flavored
- 1 kg terong (potong batu)
- 2 sdm. l. oregano garing
Pikeun marinade nu:
- 200 ml a cuka 9% (preferably anggur bodas atawa anggur)
- 1 L cai
- 2 sdm. l. uyah laut
Ngeusian:
- 0,5 l minyak zaitun tambahan parawan
- 5-6 cengkéh bawang bodas
- 1 cabe lada (peeled, siki dihapus)
Préparasi resep:
Campur dina mangkok nu minyak, bawang bodas dicincang, oregano. Kulub marinade dina skillet sarta nurunkeun terong dina eta pikeun 3 menit. Mindahkeun terong ti marinade dina mangkok kalayan saos, aduk jeung nyebarkeun ka bank. Tuang marinade ka luhur tur zakuporte. Snack siap dina 2 minggu.