- Kentang - 1,7 Kilo
- Uyah jeung cabé - - Ka rasa
- Babi mince - 400 gram
- Bawang - 3 lembar
- Bawang bodas - 2 cengkéh
- Sisi babi - 200 gram
- Haseum krim - 200 gram
Kulub 400 gram kentang, sésana 1300 - finely ngilu kalayan bantuan processor dahareun (nu na leungeun anjeun dina grater finest, tapi keur lila). Bawang jeung bawang bodas taneuh di Blénder jeung nambahkeun mun babi taneuh kalawan uyah jeung cabé. Finely kentang grated iklas dina mangkok, saméméhna diteundeun ku 3-4 lapisan cheesecloth. Tuntas squeeze kentang grated ti cairanana. Tapi tanpa fanatisme - ulah coba mun squeeze kaluar sagala juices. Kiwari éta pohara penting - dina mangkok, kana nu urang squeezed kentang di handap kudu tetep aci kentang. Decanted, sarta aci jeung tambahkeun ka cagar kentang grated. Mun anjeun teu dianggo - tambahkeun beuli, tanpa pangsit aci ulah lengket ngahiji. Campur kentang grated kalawan kentang pindang finely mashed. Asin, lada sarta aduk. Ku kituna, urang kudu adonan kentang jeung daging minced. Ayeuna butuh salembar adonan (tina jumlahna dituduhkeun tina bahan kudu boga 8 Zeppelin - ambéh kabéh adonan ngabagi kana 8 lembar), iklas di tengah isina sarta ujung zaschipyvaem pisan ketang, ngabentuk Zeppelin urang. Tingali di poto pikeun kajelasan. Nalika sakabéh barang nu dijieun zeppelins - nempatkeun aranjeunna dina ngagolak (stress !!! di ngagolak) cai. pan kudu lega, disebutkeun pangsit bakal digolongkeun eta. Zeppelins masak kira 25 menit leuwih panas sedeng. Bari maranéhna masak, nyieun saos husus. Potong buah leutik (sakumaha gambar) panutup babi samping, asin, lada sarta ngagoreng pikeun 2-3 menit dina loyang. Tambahkeun ka keureut bawang sedeng pan dicincang. Fry pikeun sejen 2 menit. Eusian sakabeh hal ieu kalawan krim haseum jeung simmer salila kira 5 menit. pangsit pindang gently ditarik tina caina sarta ngalayanan kalayan saos urang. Bon appetit, atawa Skanaus, sabab nyebutkeun Lithuanians!
Servings: 3-4