- Bawang - 2 lembar
- Cabe lada - 2 lembar
- Endog - 12 Potongan
- kecap - 80 milliliters
- Bawang bodas - 4 cengkéh
- Minyak pikeun frying - 500 milliliters
- Tiwu gula - 100 gram
- Cilantro - 10 gram
Hambalan munggaran ieu cleaned na finely wajib motong bawang. Nya kitu finely dicincang bawang bodas. Chilis cleaned ti siki jeung potong ipis satengah cingcin. Dina panci tuang loba minyak. Dina minyak panas nambahan bawang, bawang bodas jeung cabé. Fry ngeunaan 3-4 menit. Nempatkeun sayur Anggang dina anduk kertas pikeun nyerep kaleuwihan masihan gajih. Pindang endog pindang jeung shelled téh dialungkeun kana minyak sarua nu keur tumis sayuran urang. Tumis keur 3-4 menit. Nya kitu, nyebarkeun dina kertas anduk endog, goreng henteu. Méré kaleuwihan gajih diserep kana napkin nu. Candak panci, gaul eta dina kecap sarta gula. Masak nepi ka gula bubar. Leupaskeun daun tina sprigs of cilantro, campur sareng sayuran sauteed. Endog potong suku jeung nyebarkeun hidangan urang. Nempatkeun sayur Anggang on luhur jeung tuang sadaya kecap sweetened. Salad tina endog siap!
Servings: 6-7