- minyak nabati - 1 sdm. sendok
- wortel, dicincang - 900 gram
- kaldu hayam atawa cai - 1 Kaca
- finely dicincang zest jeruk - 1/2 TSP
- Freshly squeezed jus jeruk - 2/3 cangkir
- dimurnikeun jahé seger, potong strips - 5 1/2 Stucki
- uyah jeung cabé - - Ka secukupnya
- mentega - 2 sdm. spoons
Dina panas tinggi pan minyak dina panas sedeng. Tambahkeun wortel jeung masak, aduk, nepika dimimitian pikeun meunangkeun poek, keur 2 menit. Tambahkeun kaldu, oranyeu zest, oranyeu jus, jahe, uyah jeung cabé. Bawa ka kulub nu, ngurangan panas, panutup jeung masak pikeun 10 menit. Cabut tutup na kulub leuwih panas sedeng dugi wortel mangrupakeun cairan lemes sareng kandel, 7 nepi ka 9 menit. Anjeun kedah jumlah leutik cair. Dipiceun pan ti panas, tambahkeun mentega, usum jeung uyah jeung cabé jeung Preanger.
Servings: 6