Lada Waluh Waluh sumping ka Éropa ti Méksiko babarengan dina kentang jeung tomat, sanggeus kapanggihna America ku Columbus. Ayeuna aya loba variétas tina pumpkins: buleud, panjang, seedless. Waluh nujul kana produk dietary - daging nyaeta low-kalori, sabab ngandung loba cai, sarta jumlah pisan low gula. Leuwih ti éta, waluh beunghar serat mineral, vitamin A sarta C, sarta ogé ngandung kalium, fosfor, jeung kalsium. Dina piring, waluh mana di parusahaan jeung chickpeas, sarta dipirig ku couscous salaku piring samping. Kayu manis, madu jeung pala masihan hiji catetan Oriental pikaresepeun, tur complements rasa euyeub ngeunaan almond. Bon appetit!
bahan:- waluh 250g
- Nut (chickpeas) 150 g
- jus tomat 350 ml
- Bawang bodas 1 pc.
- Seger Jahé 2 h. L.
- minyak zaitun 1 sdm. l.
- Kayu manis bubuk 1 h. L.
- bubuk pala 1 jam. L.
- madu 20g
- Couscous 100 g
- Sayur kaldu 200 ml
- Lemon 1 pc.
- Almond petals 1 sdm. l.
- 1 ciwit uyah
- Taneuh cabe hideung 1 g
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun anjeun bakal kudu: waluh, bawang, chickpeas, minyak zaitun, kayu manis, pala, madu, saos tomat, jahé, couscous, lemon, almond, uyah jeung cabé.
- Lengkah 2 cai Kersa jeung masak chickpeas, di handap paréntah produsén urang. Pra-perlu soak deui di nyatu cai pikeun 10-12 jam.
- Hambalan 3 Cut bawang jeung tumis deui dina minyak zaitun saeutik dugi coklat emas.
- Hambalan 4 Tambah dicincang waluh, asin, lada, pala sarta kayu manis. Simmer leuwih panas medium 10 menit.
- Hambalan 5 Tambah madu jeung tomat asin. Simmer sejen 10 menit.
- Hambalan 6 Tungtungna, nambah chickpeas pindang jeung simmer pikeun 10 menit deui. Lamun evaporates cair, tambahkeun hiji kaldu saeutik.
- Hambalan 7 Nyiapkeun kaldu, rub lemon mesek terus ditambahkeun ka kaldu. Aduk couscous, dina jumlah sarua jeung nu di cai. Bawa ka kulub a jeung ninggalkeun pikeun niiskeun dina tutup ditutup.
- Hambalan 8: Ku waktos ieu, waluh geus siap - mareuman gas jeung ngantep eta brew pikeun 5 menit.