- Tulang rusuk babi ngora - 1,8 Kilo
- minced bawang bodas - 5 cengkéh
- gula bodas - 1 sdm. sendok
- bel cabé - 1 sdm. sendok
- uyah - 2 teaspoons
- cabe hideung taneuh - 2 teaspoons
- 2 teaspoons - cabe bubuk
- taneuh cumin - 2 teaspoons
- Gula coklat poék - 1/2 cangkir
- cuka cider - 1/2 cangkir
- saos tomat - 1/2 cangkir
- sambel cabe - 1/4 cangkir
- Worcestershire asin - 1/4 cangkir
- jeruk nipis - 1 sdm. sendok
- dicincang bawang - 2 séndok. spoons
- mustard garing - 1/2 TSP
oven Preheat ka 300 derajat Fahrenheit (150 derajat C). Tempat anu iga dina kisi rupa on hearth nu. tulang rusuk Sprinkle 4 cengkéh bawang bodas. Panutup jeung Panggang pikeun pukul 2 1/2. Niiskeun saeutik. Dina mangkok alit, ngagabungkeun gula, lada, asin, lada hideung, bubuk cabe na taneuh cumin. rempah ngilu cooling fins. Panutup jeung tempat dina kulkas sapeuting. Dina panci leutik, campur gula, cuka cider, saos tomat, saos cabé saos Worcestershire, jeruk nipis, bawang, mustard garing, 1 cengkeh bawang bodas. Cook leuwih panas sedeng-low, buka kira 1 jam. grill Preheat panas sedeng. Tempat anu iga on grill dina. Panutup, masak dina grill salila kira 12 menit, drizzle kalayan saos jeung ninggalkeun dugi ogé toasted. Ngawula jeung sambel sésana.
Servings: 8