- unsalted mentega - 14 Art. spoons
- gula - 1/4 cangkir
- Gula coklat - 2 gelas
- tipung - 2 gelas (tambah 2 sendok)
- soda - 1/2 séndok
- baking powder - 1/4 séndok
- uyah - 1/2 séndok
- endog badag - 1 Unggal
- badag konéng endog - 1 Unggal
- vanili ekstrak - 1 sdm. sendok
1. Panas 10 sendok mantega dina pan frying on sedeng luhur panas nepika melts, ngeunaan 2 menit. Neruskeun masak, aduk terus, dugi mentega geus jadi coklat emas poék jeung acquires ambu nutty, 1 nepi ka 3 menit. Leupaskeun pan ti panas jeung tuang minyak dina mangkok badag. Aduk 4 sendok mentega sésana kalayan mentega coklat sarta ngantep nangtung salila 15 menit. 2. Angger panas oven ku rak di puseur ka 175 derajat. Nembak 2 lambar baking badag jeung kertas parchment. Dina mangkok, campur gula sarta gula coklat, rubbing antara ramo. Sisihkan. Campur tipung, baking soda sarta baking powder babarengan dina mangkok, sisihkan. Tambahkeun 1 cup sésana gula coklat sarta uyah dina mangkok kalayan leuwih tiis handap minyak coklat. Aduk salila kira 30 detik. Tambahkeun konéng endog, ekstrak vanili tur gaul ku spatula karét pikeun ngeunaan 30 detik. 3. Tambahkeun campuran tipung sarta aduk nepi ka seragam, ngeunaan 1 menit. Aduk adonan sareng spatula karét sarta pastikeun yén kabéh bahan anu disebarkeun merata. 4. Ngabagi adonan kana 24 lembar (unggal ngeunaan 2 sendok) jeung pikeun ngabentuk manik ngeunaan 3,5 cm diaméterna. Gulung ka pellets di campuran gula jeung ditunda trays dina jarak 5 cm tina saling (12 bal di loyang). 5. Panggang dugi pastry nyaeta coklat emas, 12 nepi ka 14 menit. Edges of cookies kedah teguh, tapi seredinka lemes. Pastikeun yén cookies teu kurban. Pos ati siap dina trays pikeun niiskeun pikeun 5 menit, dituturkeun ku spatula logam lega pikeun mindahkeun éta cookies dina grating tur tiis kana suhu kamar.
Servings: 24