Resep couscous kalayan wortel jeung jeruk zest Krupa couscous - séréal ménél semolina, durum gandum, Millet atawa sa'ir coated ku lapisan ipis tipung. Sacara tradisional, couscous asak leungeun awéwé Maroko. Ieu prosés anu cukup waktu-consuming. Semolina disemprot ku cai, témpél nu hasilna ieu triturated leungeun ngabentuk pellet nu lajeng Sprinkle tipung garing atanapi semolina. Lajeng grits dialirkeun tabung na garing. Prosedur nu ngulan sababaraha kali. hasilna mangrupakeun bal emas leutik. Ayeuna proses ieu nyaeta mechanized. jual Lah a couscous, nu cukup tuang cai ngagolak sarta mentega rasa. Ku jalan kitu, couscous disebut teu ukur cereals, tapi ogé masakan dumasar kana eta. Couscous boga rasa alus jeung hiji tékstur mahiwal, éta diganti gede pikeun béas atawa pasta, jeung sampurna salaku garnish a. Ieu bisa dilayanan panas atawa tiis, komo ditambahkeun kana salads.
bahan:- Couscous 200 g
- Héjo bawang 20 g
- Wortel 2 PCS.
- Kaldu hayam 400 ml
- Jeruk 1 pc.
- Tipung Kayu manis 0,25 h. L.
- Taneuh cabe hideung ciwit 3
- minyak zaitun 3 sdm. l.
- Uyah 0,5 h. L.
- Hambalan 1 Pikeun resep ieu, nyandak: sagelas couscous, kaldu hayam, 3 kalam bawang héjo, 2 wortel alit, 1 jeruk, taneuh kayu manis, uyah jeung cabé.
- Lengkah 2 wortel rub dina grater rupa, tur bawang héjo finely rendang.
- Hambalan 3 Candak a frying pan jero, nambah minyak nabati di dinya tur tumis bawang jeung wortel leuwih panas medium 5-7 menit, aduk remen. Tambahkeun kayu manis.
- Hambalan 4 Campuran ieu tuang di kaldu sayur. Bawa ka kulub nu dina seuneu tinggi.
- Hambalan 5 rub hiji mesek jeruk dina grater rupa.
- Hambalan 6 Tambahkeun pan couscous. Campur ogé jeung cabut tina panas. Panutup na hayu nangtung 5 menit.
- Hambalan 7: Nambah zest jeruk sarta aduk deui. Ngawula langsung.