- Soang - 5-6 kilogram
- Apel - 1,5 kilogram (apel anu hadé nyandak pokislee na poaromatnee)
- Jeruk - 1 Piece
- Madu - 2 sdm. spoons
- Prunes - 200 gram
- Coriander - cm 2. spoons
- A campuran 5 lada - 1 cm. sendok
- Uyah - 2 sdm. spoons
- Beureum anggur - 200 gram (Madeira, sherry, port)
Soang tulang taleng taliti cleaned, neukteuk off kaleuwihan gajih, tips jangjang na beuheung. Campuran rub disiapkeun peppers tulang taleng, coriander jeung uyah. Ninggalkeun ka marinate pikeun sapoé dina kulkas. Rub kalawan hiji mesek jeruk na campur jeung 100 gr. anggur. Spreadable soang campuran ieu sarta biasa dikirim deui keur 3-4 jam dina kulkas. Prunes soaked dina anggur sésana. Apel nu kuring, beresih jeung potong halves atawa suku - sakumaha anjeun resep. Farshiruem soang kami kalawan prunes sarta apel. toothpicks kai stabs mesek di tempat éta beuheung jeung buntut. Nyebarkeun dina lambaran baking, greased, sarta ngirim dina oven. Kahiji 15 menit ti soang Panggang dina 250 derajat, lajeng nurunkeun suhu ka 150 derajat. Panggang pikeun 2-2.5 jam, soang périodik tuang jus precipitated. 15-20 menit saméméh tungtungna goreng gajih soang jeung madu, pikeun kulit emas nu geulis. Éta ngeunaan ieu, urang kedah meunang soang hiji. Ganteng!
Servings: 8-10