Masak Kue "Snickers" Kue Snickers - Snickers bar nyaéta jumlah badag. Kuring éta sababaraha bulan kapengker mutuskeun skreativit resep sorangan, tapi teu boga cukup waktu. Snickers téh jadi kasohor di bunderan pastry, éta ampir unggal madhab di internet, anjeun tiasa manggihan leuwih atawa kurang metot resep jajan. Malah mah sok hoyong anu sorangan, hususna muih. Ku kituna, abdi tos nepi hal, nya éta dina Webspoon I kapanggih hiji urutan pikeun jajan Snickers. Geuwat nyandak pesenan na tina tabél sarta mimiti nyiptakeun. jajan kuring lahir sanggeus jam 9 on 22 April. Kuring struck sémah mah dijieunna kuring murag asih jeung manehna, jadi hal anu ngarobah atawa ngaropéa moal, sabab Jigana nu ayaan Snickers. Lapisan lowermost mah dijieun coklat shortcake, ngagunakeun formulir 26 cm, lapisan luhur marshmallow, teras caramel kalawan kacang, teras hiji lapisan kandel coklat tur ngeusi dina sakabéh coklat. Hal paling narik éta lamun cake rengse bakal nangtung dina kulkas salila 24 jam, teras janten leuwih ngeunah, tapi teu lemes, eta teu kudu baseuh. Antukna nu ditinggalkeun nangtung di tiis salaku rasa ngagabungkeun kana salah, pelengkap silih tur meunangkeun harmonis, sanajan saeutik agrésif caramel-suuk-coklat marshmallow. cake ieu, keur moment, nu paling hese sadaya, abdi datang nepi ka. Tapi kasusah nu teu nyingsieunan atuh, tapi sabalikna, sanggeus ganjaran karya painstaking jeung mere hasil positif kareueus jeung inspirasi. Kami pleased babagi sareng anjeun resep pikeun Snickers cake jeung Abdi ngarep pisan eupan balik anjeun. Kabéh inspirasi kuliner!
bahan:- 160 g tipung gandum
- Endog 3 pc.
- Gula 3 sdm. l.
- Mentega 80 g
- Disintegrant 0,5 h. L.
- Koko bubuk 4 sdm. l.
- 1 ciwit uyah
- Krim 200 ml
- Gula 150 g
- Kacang Pasal 1,5.
- Mentega 80 g
- Endog 3 pc.
- Gula 2 sdm. l.
- Ciwit Salt 2
- Marmalade 2 sendok lampu. l.
- Gelatin plat 6
- Marshmallow 700 g
- Mentega 50 g
- Gula 100 g
- susu condensed 100g
- Vanili gula salila 1 jam. L.
- Coklat hideung 250 g
- 180 g krim
- Krim 100 ml
- Mentega 50 g
- Hambalan 1 Mimitian kalayan jajan, urang kudu: endog, tipung, mantega tiis, bubuk koko, gula, hiji ciwit uyah jeung baking powder.
- Hambalan 2 misahkeun nu yolks ti bule. Protéin na uberom bakal iklas dina kulkas salila jajan, urang peryogi mung yolks.
- Hambalan 3 Dina hiji tipung mangkuk proseem kalawan baking powder, tambahkeun koko jeung gula ku ciwit uyah.
- Hambalan 4 urang motong mentega kana buah jeung tambahkeun ka campuran tipung.
- Lengkah 5 Peretrom kabéh bahan tina hiji mixer atanapi leungeun dina chip leupas.
- Hambalan 6 Tambahkeun ka yolks endog jeung gabung leungeun adonan kana bola, teu knead.
- Lengkah 7 Zavernom di bungkus plastik sarta uberom di freezer pikeun 45 menit.
- Hambalan 8 waktos Ieu zaymomsya masak caramel. Nyiapkeun kacang asin gaduh manggang & dimurnikeun krim gajih sahanteuna 25%, sarta leuwih hadé lamun gawé bareng 35%, mantega jeung gula.
- Hambalan 9: Candak pan ku handap kandel. Seuneu luhur gula karameliziruem rata.
- Hambalan 10 I catetan nu moal bisa meunang di jalan. Pot kudu sakumaha lamun keur ngocok teh gideg jeung kasampak kawas browns gula.
- Hambalan 11 Sakali gula geus jadi rada coklat, tambahkeun mentega, ngalembereh.
- Hambalan 12: Ayeuna anjeun tiasa meunang di jalan na nambahkeun krim teh. Cook salila kira 10-12 menit, massa gancang pindang.
- Hambalan 13: Nalika caramel nyaeta sahingga kentel, tapi moal teuing, nambah kacang na uberom kalawan panas, kabeh gaul ogé. Ninggalkeun pikeun niiskeun. Caramel cools handap pisan panjang.
- Hambalan 14: Ayeuna adonan geus sahingga hardened. Tilu dina grater badag langsung kana kapang anu, dijejeran ku kertas baking sarta dina dinding oiled. Nutup test sadaya handap.
- Lengkah 15 Panggang dina oven pre-dipanaskeun dina 180 ° C pikeun 25-30 menit.
- Hambalan 16 kiwari marshmallows siap: nyandak kaluar tina kulkas na whisk protéin kalawan uyah ka puncak pengkuh. Laun ngenalkeun gula jeung whisk dugi busa moal jadi herang.
- Hambalan 17 gelatin plat soaked pikeun 5 menit dina cai tiis, squeeze sarta ngabubarkeun boh dina oven atawa cai mandi atawa ku nambahkeun hiji spoonful tina cai ngagolak.
- Hambalan 18 Langsung tuang aliran ipis kana protéin nu, ngéléhkeun on speed tinggi salila kira 5 langkung menit.
- Hambalan 19 lajeng ogé diintervensi jam, masih whisking.
- Lengkah 20 marshmallows kami bakal kasampak kawas. nambahanana beurat.
- Hambalan 21 Ayeuna hayu urang mimiti pisan lapisan nu marshmallow, nyandak: marshmallows disiapkeun, mantega, susu condensed, gula vanili, gula.
- Hambalan 22 Dina panas sedeng, ngalembereh mentega.
- Lengkah 23 Langsung nambahkeun gula.
- Hambalan 24 ieu lajeng condensed susu. Campur tuntas.
- Hambalan 25 Ayeuna nambahan gula vanili sarta terus ngaganggu.
- Hambalan 26 Saatos 1-2 menit, massa janten kandel, anu konsistensi misalna.
- Lengkah 27 Dina tahap ieu, cabut tina panas sarta aduk sagalana kalawan marshmallows prigotvolennym. Taliti pisan naon massa éta krim homogen.
- Lengkah 28 krim marshmallow kedah kasampak kawas.
- Lengkah 29 dimimitian ngumpulkeun jajan. jajan kudu dikaluarkeun tina kapang jeung dipiceun kertas. Lajeng cake deui kana bentuk atawa ngan make ring. Dina dua kasus, urang kudu meunang jajan ieu di ring, sabab urang tuang krim cair keur heuras dina kapang anu.
- Di Lengkah 30, cake, nu ngirining tuang massa marshmallow. Panén dina kulkas dugi solidification lengkep. Jeung pangalusna di freezer, teras sagalana bakal leuwih gancang.
- Hambalan 31 Di marshmallow hardened nyebarkeun caramel acan bieu haneut kalawan kacang. Deui dina kulkas dugi tiis. Caramel téh tiis, tetep di bentuk, tapi teu teuas, éta Gampang motong jeung péso.
- Lengkah 32 Sedengkeun permen dina kulkas nyiapkeun glaze nu. Ngalembereh coklat dina krim jeung krim, ogé jeung terus interfering.
- Lengkah 33 Nalika coklat nu ampir dilebur, tambahkeun mentega jeung tanpa ceasing mun ngaganggu masak sejen 3-4 menit. Cool pikeun suhu kamar. Pikeun terjun pot rusuh kana és-cai jeung ngahulag, tiis.
- Hambalan 34 Lajeng, saeutik leuwih ti satengahna glaze ieu dituang onto caramel beku.
- Lengkah 35 bentukna staggered dina arah anu béda, masihan glaze nu merata nutupan sakabeh kacang. Panén deui dina kulkas ka heuras. Perhatosan: ieu moal icing di hardens kawas coklat, éta tetep lemes sareng degradability, tapi teu ngalir.
- Hambalan 36 ngabebaskeun kueh tina ring. Glaziruem sésana glaze, upami eta niatna froze di antisipasi, a haneut saeutik nepi kana cai mandi ka titik di mana eta bakal alus tuang. Pikeun glaziruem kabersihan on grill dina, ulah poho pikeun nyimpen eta handapeun kertas. Snovo swaying gerakan masihan glaze mun nyebarkeun.
- Lengkah 37 Sakali deui, dina kulkas, tapi henteu pikeun panjang, menit 30. Saterusna kuring ngéléhkeun spatula sakuliah beungeut glaze tur ngancik di dieu mangrupakeun gambar a.
- Hambalan 38 Ku kituna kuring sumebar sarta nyangkut dina kacang cake. Snickers jajan geus siap! Bon appetit!