- jus jeruk - 1/4 cangkir
- jeruk mesek - 1 sdm. sendok
- cengkéh bawang bodas - 5 Potongan
- thyme seger - 2 sdm. spoons
- mustard - 1 sdm. sendok
- uyah jeung cabé - - Ka secukupnya
- minyak zaitun - 1/4 cangkir
- boneless babi loin - 550 gram (diced)
Darso babarengan jus jeruk, zest, bawang bodas, thyme, mustard, 1 séndok téh uyah sarta 1/2 séndok cabé dina mangkok badag, séndok. Whisking terus, tuang minyak. Tambahkeun babi na aduk. Nutupan kalayan palastik pilem mangkok mangkuk na marinate 20 menit di kamar hawa panas grill mun hawa sedeng. Strung ka unggal 4 skewers 5-6 babi batu, uyah jeung cabé. The ngagoreng dugi lembut, péngkolan aya kalana, ngeunaan 12 menit. Garnish kalawan sprigs of thyme skewers siap sarta ngalayanan kalayan keureut tina jeruk.
Jumlah Servings: 4