- The tulang taleng perch - 2 kg
- Garing anggur bodas - 0,5 léter
- jeruk nipis - 1 Unggal
- mustard siki bodas - 3 teaspoons
- Zaitun minyak - 50 milliliters
- Allspice bubuk - 1 séndok
- Uyah - 1 sdm. sendok
- Gula - 2 TSP
Sudak jelas ti skala, Gut, nyeuseuh ogé. Neukteuk off kapala jeung buntut. Anjeun tiasa nyabut tulang tonggong jeung tulang, potong Gurame kana buah leutik (kira matchbox). Jeung anjeun ngan bisa tumis steaks lauk - sanajan dina hal ieu, kudu masak barbecue saeutik deui. Tapi éta gangguan kalayan nyokot kaluar tulang bakal kirang. Siapkan marinade anggur, jeruk nipis, gula, uyah jeung rempah. Turunkeun anjeunna potongan lauk, campur jeung nempatkeun kana tiis pikeun 1 jam. Strung potongan lauk on skewers jeung masak dina coals dugi rengse. Ngawula ka panas jeung salad sayur seger jeung saos bodas.
Servings: 5-7