Shurpa Sapi: Resep jeung poto tina cara masak

Shurpa - a piring Oriental kawentar mangrupakeun sup kandel, ngandung gisi tur seungit. Biasana, mangka disiapkeun kalawan daging, sayuran sarta bumbu. Sanajan kitu, resep teu kirang populér nu bahan sapertos anu diganti ku sapi sakumaha chickpeas (chickpeas) jeung béas pindang.

Kumaha carana masak di imah dina cauldron Shurpa

Sup, asak dina resep ieu, nu kabukti kandel sarta pohara aromatik. Ngawula ka dinya dianjurkeun panas kalawan roti homemade bodas.

bahan perlu

Step by pituduh hambalan

  1. Di handap dibuktikeun tuang minyak sayur jeung haneut leuwih panas sedeng. Bawang potong batu na ngagoreng dugi lembut warna emas.
  2. nyeuseuh daging, garing sarta rendang kana keureut badag. Nempatkeun ka bawang jeung ngagoreng sadayana babarengan salila 15 menit.
  3. Wortel jeung cabé rendang teken, tomat - keureut, jagong cob - keureut tina ketebalan ngeunaan 1 cm Kirim sadaya sayuran di ketel jeung masak aranjeunna kalayan daging pikeun 2-3 menit ..
  4. Nambah némpelkeun tomat, gaul oge jeung tumis 1.5-2 menit, sarta tuluy tuang bahan kalawan cai nu ngagolak supaya cairanana katutupan sakabéh eusi cauldron nu.
  5. Ngadamel seuneu slow sarta kulub pikeun sababaraha sapi jeung sayuran keur 35 menit.
  6. Di ahir, tambah kentang, potong batu badag, tuang cai, tambahkeun asin, lada, usum jeung rempah jeung simmer pikeun sajam saparapat sejen.
  7. Langsung saméméh ngarobah off greens tur nambahkeun bawang bodas, aduk jeung panutup. Angkat ti panas, hayu eta brew pikeun bit, lajeng kana tabél di a la carte masakan, Sprinkle bumbu jeung bawang bodas finely dicincang.

Klasik shourpa Sapi Resep jeung poto jeung aturan masak multivarka

Cook sup daging di multivarka kacida gampangna. Anjeun ngan perlu rendang Sayuran jeung daging, na kabéh sésana bakal "pinter" panerapan rumah tangga.

bahan perlu

Step by pituduh hambalan

  1. bilas daging, rada garing kalayan lawon, potong buah leutik, tambahkeun digawekeun mangkuk Multivarki jeung masak di "baking" mode pikeun 20 menit.
  2. Ngumbah sakabéh sayuran, mesek tur rendang kana keureut badag. Tuang daging tur nuluykeun masak salila 10 menit.
  3. Omat potong keureut, béntang - batu sarta ngirim multivarku. Uyah, nambahan rempah, tuang cai panas na masak di "quenching" mode 1 hr.
  4. Sateuacan porsi, tuang sup kana mangkok na garnish kalawan pintonan favorit anjeun greenery.

Shurpa cara masak kalawan béas sarta chickpeas mun sapi kaldu

Metoda ieu persiapan teu nyadiakeun keur pamakéan daging. tempat na dicokot ku béas sarta chickpeas (chickpeas), whereby sop Tétéla pisan kandel jeung hearty.

bahan perlu

Step by pituduh hambalan

  1. Chickpea soak dina cai nu ngagolak dina suhu kamar pikeun 3-3.5 jam.
  2. Sanggeus waktu hiji solokan cair, nyeuseuh nucleoli, nunda dina jero loyang, tuang kaldu sarta nempatkeun dina piring a. Bawa ka kulub jeung masak panutup tutup 20-25 menit, rutin aduk massa, sarta eta wajib teu napsu.
  3. Kentang jeung wortel Nyeuseuh, mesek tur coarsely dicincang (wortel - keureut jeung kentang - bar).
  4. Bawang potong satengah cingcin, lada amis finely rendang.
  5. Di pan frying panas minyak sunflower, ngagoreng jeung bawang jeung wortel ka tint emas pikaresepeun dina 3-4 menit.
  6. Tambahkeun sayuran Anggang mun Nute tur gaul ogé. Musim sup kalayan rempah, uyah jeung cabé jeung ninggalkeun ka languish handapeun panutup tina 2-2.5 menit.
  7. Tuang kentang jeung peppers, panutup deui masak nepi dugi kentang mangrupakeun lembut. Sanggeus éta, piceun tina panas.
  8. Dina panci leutik misah tuang a minyak nabati saeutik, tambahkeun béas atah teh dikumbah jeung tumis eta leuwih panas tinggi. Sabot séréal béas acquire tint konéng bulak, tuang buckwheat cai ngagolak, asin, lada na kulub dugi siap.
  9. Shurpa siap tuang kana mangkok, luhureun unggal porsi nempatkeun 2-3 sendok béas pindang. Ngahias piring nu bumbu finely dicincang jeung Preanger.

sapi Shurpa: resep jeung poto jeung pedaran persiapan sup kana seuneu

piring tiasa disusun di alam jeung eupan eta parusahaan ramah badag. sup euyeub Tétéla pisan seungit sarta didahar jeung serelek panungtungan.

bahan perlu

Step by pituduh hambalan

  1. Luhureun seuneu nempatkeun hiji ketel badag, eusian eta cai (5 L) sarta mawa ka kulub dina.
  2. Dicincang daging kana lembar, mun melu di cai jeung kulub ngagolakkeun salila 2 jam.
  3. Bawang finely rendang sagala sayuran séjén potong anu kacida gedéna.
  4. Nempatkeun kaldu wortel, kentang sarta bawang, lajeng kulub salila 1 jam.
  5. Lajeng nambahkeun peppers, tomat jeung masak pikeun sejen 10 menit, tuluy tuang ka finely dicincang bumbu, uyah jeung rempah rasa.
  6. Aduk séndok lila, nyebarkeun kaluar dina peti porsi na nawiskeun pamilon piknik.

Kumaha carana masak daging sapi Uzbek Shurpa: instruksi video

Ieu - a hambalan lengkep by step resep, nu ngabejaan carana sangkan hiji imah gajih tradisional Shurpa Uzbek.