Meatloaf loaf daging populér di loba bangsa. Ilaharna saméméhna disiapkeun di sagala rupa cara daging boneka téh rasana. resep babi diusulkeun geus asak sababaraha jam, jadi eta méré pisan lemes sareng juicy, bumbu nyieun blotches seungit tur caang wortel ngantebkeun masakan sungut-watering. snack ieu moal masak gancang - daging kedah marinate pikeun sababaraha jam, terus lila mun languish on panas low.
bahan:- 1500 g Babi beuteung
- Wortel 1 pc.
- 1 bawang bodas sirah
- Campuran bumbu babi 30 g
- daun salam 7 PCS.
- 60 g Salt
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun gulungan, urang peryogi beuteung babi (atawa beuteung), wortel, rempah, bawang bodas jeung uyah.
- Hambalan 2 nyeuseuh Daging, garing sarta incision peuntas teu mungkas nepi di unggal kompartemen jagal péso jero nadsech kantong.
- Hambalan 3 Wortel ngilu dina grater kasar.
- Lengkah 4 campuran Spice kalawan uyah.
- Hambalan 5 Tambahkeun papak squeezed.
- Hambalan 6 Good rub daging sareng campuran.
- Lengkah 7 kantong motong na pageuh eusian wortel.
- Hambalan 8 Daging loaf roll sarta sered thread kasar. Nempatkeun di pan ku tutup atawa dina kantong plastik sarta tempat di fridge pikeun 6 jam (sapeuting).
- Hambalan 9 Sabot promarinuetsya daging nunda dina pan kandel-walled atanapi roasting pan jeung daun salam, nutupan kalayan cai sarta ditunda seuneu.
- Lengkah 10 Lamun caina bisul, balikkeun ka handap seuneu ka minimum a. Dina pisan low daging golak masak di handapeun tutup keur 3-4 jam. Cool di kaldu.
- Hambalan 11 Lamun daging nyaéta haneut, dicabut tina kaldu, méré ka solokan.
- Lengkah 12: Pasang roll teh dina wadah merenah, panutup jeung naksir beban. Refrigerate dugi kmu mencet.
- Hambalan 13: Candak kaluar roll, beautifully sliced jeung dilayanan kalayan mustard, horseradish, pickled sayuran.