Semis: becus tapi cilaka?

téknologi modern ngidinan pikeun ngahemat ampir sakabéh gizi dina dahareun pikeun jadi beku. lain hal - naha maranéhna geus di antarana asalna? Ieu mangrupakeun sual kualitas bahan jeung integritas seller. Nyaeta, sacara téoritis, produk semi-rengse tiasa mangpaat. Tapi kumaha carana ngitung ieu? Sugan hal awon anu bisa manggihan dinten di semis (na mah ngan aranjeunna) - nyaéta lemak trans. Hayu urang nyandak hiji tampilan ngadeukeutan dina naon nya. Loba produk make lemak nabati, anu mangrupakeun rak-hirup, ieu dipikawanoh janten pondok pisan-cicing. Di dieu elmuwan jeung kapanggih cara manjangkeun eta ku hidrogénasi: nyandak dipanaskeun nepi ka ampir 200 minyak derajat jeung hidrogén disalurkeun therethrough, wherein struktur molekul tina minyak sorangan robah - hal anu dirobah jadi gajih trans.
Meunang mirah tur teu perishable killer lemak. Ieu geus kabuktian anu sipatna di tingkat sélular, disrupting operasi sistem cardiovascular sakabéh tur nuju kana kasakit dahsyat. lemak ieu tiasa mana: dina pek pangsit beku, meatballs, lauk teken, puff pastry. Dina labél maranéhanana mindeng disebut "minyak hydrogenated", tapi teu salawasna. Masalahna nyaeta pabrik kadang ulah nahan deui pamakéan maranéhanana. Di loba nagara éta kajahatan, urang ulah turun ka ieu, sangkan ngandelkeun tuah.

Kumaha carana milih hiji produk semi-rengse

Tapi sanajan dina henteuna lemak trans dina komposisi produk semi-rengse tiasa bahaya, atawa, dina kasus pangalusna teu mawa manfaat nanaon. Contona, lamun ulang beku. Dina hal ieu, maranéhna leungit teu ukur mangpaat, tapi ogé secukupnya produk kualitas. Kituna, sok nengetan friability. Mun pangsit atanapi ramo lauk nyangkut babarengan dina lumps - aranjeunna dipikaresep geus thawed, jeung sugan leuwih ti sakali. Ulah balik on ngeunaan iklan teh. Pangsit "Elite", "Royal" - produsén nu diwenangkeun pikeun nelepon produk maranéhanana malah "cemerlang." Keur anjeun, kriteria utama pikeun seleksi bahan wae - ieu téh labél, moal nami. Jeung inget, pangsit di pabrik nyieun mobil. "Hand-dijieun" - ieu téh ngan hiji stunt publisitas, mimilukeun leungeun modeling simulasi. Ujung panungtungan - teu rurusuhan cheapness nu teu bisa ayeuna jadi daging murah.

Kumaha carana nyiapkeun semifinished

Dina kalolobaan kasus, produk semi-rengse teu perlu thawed saméméh masak. Pangsit - langsung kana cai nu ngagolak, burger - loyang. Dina hal ieu, dicatet yén produk semi-rengse kudu asak saeutik deui counterparts maranéhanana seger. Pangsit masak pikeun 5 menit deui ti ngan nyangkut babarengan, sami sareng hamburgers na pancakes masak. Mun dieusian, produk kahiji kedah unfreeze - sarta lumangsungna. pastry Puff, contona, pastikeun defrost. Hal ieu ditinggalkeun bari, lajeng gently ngahurungkeun leuwih sarta méré saeutik deui balik.