- Waluh - 800 gram
- Bawang - 1 Unggal
- Bawang bodas - 2 cengkéh
- Mentega - 40 gram
- Sunflower minyak - 2 sdm. spoons
- Daging atawa sayur kaldu - 700 milliliters
- Kentang - 1 Unggal
- Grated jahé - 1 séndok
- Kari Bubuk - 0,5 séndok
- Krim - 200 milliliters
- Ham - 150 gram
- rasana Waluh - 2 séndok. spoons
- Uyah jeung cabé - - Ka rasa
- Dill na peterseli - - Ka secukupnya
1. Bawang mesek jeung rendang finely. Waluh mesek jeung daging potong batu leutik. Dina panci, panas minyak sunflower, sarta nempatkeun mentega. Nalika mentega anu dilebur, nahan bawang bodas, bawang, jahé grated na kari. Kuring perlu bumbu saeutik simmered ieu ambéh maranéhanana jadi lemes. 2. mesek tur finely rendang kentang. Batu waluh jeung kentang nempatkeun dina panci jeung rempah. Tuang di dieu salaku kaldu saeutik nutupan sayuran. Ngurangan panas jeung masak sayur dugi aranjeunna lemes. 3. Sayuran asak jeung kaldu ngagiling di Blénder pikeun puree nagara. Tuang deui kana loyang. Ham kudu dipotong kana strips tur enteng ngagoreng. Dina panci tuang krim teh, nempatkeun uyah jeung cabé secukupnya, satengah tina ham jeung dicincang peterseli. Aduk. Pan ditunda panas low jeung mawa ka kulub, tapi ulah kulub. Aduk terus. Éncér saos kaldu sésana ka ketebalan nu dipikahoyong. Tuang sup kana mangkok, Sprinkle kalawan sésana ham, siki waluh jeung bumbu.
Servings: 8