- Asparagus - 300 gram
- Wortel - 200 gram
- Brokoli - 200 gram
- Kentang - 300 gram
- Kembang engkol - 250 gram
- Mentega - 100-150 gr
- Tepung - 60 gram
- susu haneut - 125 milliliters
- Uyah - 2 TSP
- Pala, asafoetida - - secukupnya (atawa rempah lianna)
Nyiapkeun sagala masakan dipikabutuh pikeun sayuran. Ngumbah aranjeunna sarta motong (sakumaha anjeun resep). Sayuran masak pikeun sababaraha hiji. Pan ditunda seuneu leutik, ngaleyurkeun di dinya mentega, nambah rempah. Aduk tipung pikeun ménta massa homogen tanpa lumps. Tuluy tuang di aliran ipis susu jeung ningkatkeun panas mun sedeng. Saos kulub, teras ngalambatkeun turun panas jeung simmer pikeun menit sejen dugi saos thickened. Ulah hilap ka aduk. Tambahkeun uyah jeung cabé. Nambahkeun hiji kéju grated saeutik. Buah nempatkeun di saos jeung mix ogé. Réngsé!
Servings: 3-4