produk:
- Wortel - 1 pc.
- Amis lada - 1 pc.
- Kacang héjo - 200 g
- Suung (atawa suung tiram) - 200 g
- Bawang bodas - 1 cengkeh
- Jahé, kecap - secukupnya
- minyak wijen, minyak sayur - 2st. spoons
Persiapan:
Nyiapkeun sayuran. Cabé motong dina satengah, piceun sikina sarta partitions, nyeuseuh, potong strips ipis. Wortel dikumbah, potong strips ipis. Ngumbah suung, piceun kulit jeung topi. Suung potong keureut ipis. Kuring motong nu tips kacang héjo tur peuteuy anu potong buah leutik.
Panas minyak dina pan frying ku handap kandel. Nambahkeun bodas dicincang jeung jahé jeung ngagoreng dugi coklat emas. Tambahkeun wortel pan, roasting dina panas tinggi (aya kalana oyag pan) ngeunaan 1 menit. Tambahkeun cabé, kacang héjo jeung suung. Fry, aduk, leuwih panas luhur pikeun 2 menit. Éta sasaena pikeun nambahkeun minyak wijen. Sayuran usum secukupnya kalayan kecap, aduk jeung Preanger.