- Sapi - 600 gram
- Mentega - 30 gram
- Bawang - 2 lembar
- Kentang - 400 gram
- Uyah - 1 séndok
- Cumin - 1 TSP
- Grated lemon mesek - 1 TSP
- Tomat puree - 150 gram
- Bawang bodas - 2 cengkéh
- Haseum krim - 200 gram
Daging potong batu na ngagoreng on sadaya sisi di mentega. Daging mangrupa desirable nempatkeun dina porsi leutik, sahingga ieu rasana, moal tushilos. Lamun daging katutupan ku kulit percaya diri, tambahkeun ka dinya dicincang bawang. Fry babarengan pikeun sejen 2-3 menit. Pot cai kulub (rada leuwih liter), nambahan dina eta daging jeung bawang jeung masak 30 menit dina panas sedeng tanpa tutup a. Kentang bersih, nyeuseuh jeung potong keureut leutik. Nalika sup téh masak pikeun satengah jam, tambahkeun kentang di dinya jeung uyah. Langsung nunda kana pot grated lemon zest na cumin. Masak sup dugi kentang lemes sareng daging. Lamun daging jeung kentang mangrupakeun lembut, nambah némpelkeun tomat ka sup sarta bawang bodas dicincang. Bawa ka kulub sarta piceun tina panas. sup geus siap! Ngawula ka panas.
Servings: 6-7