saos tomat
Saos tomat - saos anu jadi zhekak na mayonnaise geus lila paporit pikeun urang. Saos tomat téh jadi enak, chtonekotorye nyebutkeun yén anjeun bisa dahar kalawan anjeunna jeung koran. Dina wangunan na, ieu sousochen rempah basajan, puree tomat, uyah jeung asam asétat.
Ahli geus kapanggih yén dina lyubomprodukte, nu dijieun tina tomat, ngandung hormon kabagjaan - serotonin.Poetomu handapeun stress emosi, atawa stress saos tomat mozhetvystupit salaku hiji antidepressant. Di sagigireun tomat pisan bogatyvitaminami F, K, C, PP, grup B, ogé asam organik, magnesium, kalium, kalsium, sarta uyah beusi. Tomat nu bisa nyegah kanker jeung panyakit cardiovascular, ngaliwatan lipokenu yén maranéhna ngandung. Uchenyevyyasnili yén limes pemanasan di tomat jadi znachitelnobolshe.
Aya di saos ieu sareng jumlah nedostatkov.Dlya masak pabrik saos tomat nganggo gula sakumaha inogdadazhe pisan. Sabab, lamun anjeun condong janten kaleuwihan beurat, sedengkeun saos tomat uvlekatsyane patut eta sabab gula ngabalukarkeun ozhireniyu.Krome sahiji bagian tina saos tomat aya komponén ngabahayakeun kakaromatizatory, stabilizers jeung pengawet.
Coba mun milih saos tomat boleekachestvenny, nu ngandung ukur cai, némpelkeun tomat ispetsii. Lamun ningali yén Warna saos tomat oranyeu, bungur ilisvetlo beureum, teu rurusuhan dibeuli, aya loba dyes.
Saos tomat teu bisa dipaké dina pischulyudyam anu kakurangan tina gastritis sarta métabolisme impaired.
mayonnaise
Mayonnaise - produk paling umum tur populér kotoryymy terus ningali dina fridge Anjeun. Kitu ogé aya mayonnaise? Dina etotschet aya loba mitos. Salah sahiji nu nandeskeun yén dina 1757 godufrantsuzsky Duc de Richelieu nyita Kota Mahon. Jeung salaku Perancis éta ngan endog jeung minyak zaitun, Toon terus disiapkeun omelets sarta endog scrambled. Tapi kang Oki pisan akalna reshilvnesti parobahan menu, manéhna digosok nu yolks endog kalawan uyah jeung gula, nambahan rempah imaslo, sadaya shaken up na hasilna mangrupa mayonnaise a.
Aya akaran mitos nu nyebutkeun yen di 1782 komandan hébat LuiKrilonsky ngawasa dayeuh Mahon, sarta sanggeus perangna dina tanda meunangna mimiti salametan, éta tempat anjeunna jeung Filed mayonnaise.
Ayeuna urang bisa meuli sousv ieu toko sagala, di sagigireun aya hiji mayonnaise kalawan cabé, olives jeung sayuran. Sacara umum, komposisi mayonnaise kudu ngawengku minyak nabati, jeruk nipis, mustard jeung konéng endog. Tapi kiwari mayonnaise teu jadi naturalnyyprodukt. Lamun urang perhatikan struktur na leuwih raket, urang tingali yen di nemsoderzhitsya kénéh gajih. Tapi egoizgotovleniya teu nerapkeun dawam zaitun atawa sayur minyak, amodifitsirovannye minyak. molekul sapertos henteu alam na organizmne urang tiasa assimilate aranjeunna.
Ieu kanggo alesan ieu nu sagala maslaskaplivayutsya ieu haté, dina dinding pembuluh getih sarta alami dina cangkeng. Eslichrezmerno tuang mayonnaise, éta bisa ngakibatkeun aterosklerosis, kasakit métabolik jeung obesitas. Malah kualitas lemak alus, kotoryesoderzhatsya dina produk ieu, teu ngalakukeun naon baé alus pikeun awak urang, sabab aya teuing.
Sajaba gajih di mayonnaise sareng komponenana aya drugievrednye. Pangémulsi, nu dipaké pikeun produktprinyal konsistensi mulus, ogé pohara ngabahayakeun. Saméméhna bylyaichny emulsifier lésitin, sarta ayeuna - kécap. Sarta kami nyaho yen kécap tiasa bytgennomodifitsirovannaya.
Saterusna iskusstvennoeproiskhozhdenie tur mibanda enhancers rasa, alatan nu produk ngabogaan rasa jelas ditandaan. Kumaha saur anjeun, pengawet, ku nu mayonnaise mozhethranitsya taun, anu mangpaat? Produk ieu aya sia aya gunana!
Aya loba kalori sarta chembolshe pamakéan taun dahareun, beuki inflames napsu.
mayonnaise alus mantuan organizmuusvaivat sagala dahareun, inget yen takoysous mangrupakeun fount minyak anu beunghar vitamin sarta mikroelementami.Mozhete sapoé dahar 2 sendok, sarta awak bakal meunang tolkopolzu.
mostar
Sababaraha urang pisan lyubyatgorchitsu. Malah produk ieu disebutkeun dina Kitab Suci. Tur ayeuna manehna geus boleepopulyarny tur sagala disebutkeun yen eta pisan mangpaat. Dina soderzhitsyapolinenasyschennaya asam lemak minyak mustard, nu nyegah thrombosis, kasakit cardiovascular na aterosklerosis. Saterusna éta beunghar vitamin E, D, A, sarta antioksidan alam nu ngurangan kangker riskvozniknoveniya yén slows turun sepuh sarta ngarangsang polovyefunktsii.
mustard biasa dijieun izgorchichnogo bubuk, cuka, gula, rempah, uyah jeung minyak sayur. Horoshayagorchitsa kudu boga rasa gurih tanpa kapaitan jeung asam kaleuwihan. Ieu ngandung kalium, beusi, fosfor, sakumaha ogé vitamin B1 jeung B2.
Ampir euweuh hiji weruh ngeunaan saos vrednyhsvoystvah ieu. Mun mustard mindeng didahar, éta bisa ngabalukarkeun alergi na propastson. Jalma anu gering jeung TBC sarta gastroenterologicheskimizabolevaniyami kedah poho ngeunaan hiji produk misalna sabab onochen bahaya keur maranehna. Lamun hayang leungit beurat, ngan teu overdo eta kalawan ngagunakeun mustard, sabab uluchshaetappetit, tapi kalori dina eta bit.
Ayeuna urang nyaho yén saos takieuzh mangpaat pikeun kaséhatan urang. Ulah dahar aranjeunna dina jumlah badag, produk kualitas pokupaytetolko jeung pangalusna masak aranjeunna diri.