- susu embe urang - 1 liter
- Uyah - a ciwit of 3
1. Ka susu soured embe urang, manehna perlu pitulung. Kulub susu jeung tambahkeun uyah kana eta. Tuang susu kana toples, nutup cheesecloth jeung ninggalkeun pikeun sapoé dina tempat haneut. Antukna, susu haseum. Lamun tempat anjeun tiasa nyimpen toples, pisan haneut, curdled susu ampir. 2. Dina panci tuang susu ferméntasi teras nahan pot on seuneu. Seuneu do pisan saeutik. Kantun panas susu. Lamun mawa ka kulub a, kéju asak bakal secukupnya kawas karét. 3. Ayeuna Nyiapkeun mangkok jero. Eta nempatkeun colander hiji jeung nutupan sapotong badag tina cheesecloth. Melu cheesecloth dina dua atawa tilu lapisan. Muhun susu dipanaskeun tuang kana colander hiji. 4. tungguan lamun cairan bakal hasil. Ngumpulkeun ends cheesecloth na ngagantung massa curd leuwih crockery ka hiji sérum kaca tambahan. Saatos salah jam curd geus siap. Ieu bisa dilayanan kalayan krim haseum, Panggang kaluar ti eta muih kéju nikmat.
Jumlah Servings: 4