- madu - 2 sdm. spoons
- cuka anggur - 5 séndok. spoons
- minyak zaitun - 5 Seni. spoons
- Pears asak, peeled na dicincang - 3 Stucki
- shallots, dibagi jadi dua bagian - 8 lembar
- mustard - 1 séndok
- cai - 1/3 cangkir
- kebat badag tina apu - 1 Unggal
- kapala endive Belgian, dicincang - 2 lembar
- walnuts Anggang - 3/4 cangkir
oven Preheat ka 200 derajat. Dina mangkok alit, ngéléhkeun babarengan madu, cuka 3 séndok jeung 2 sendok mentega, uyah jeung cabé. Susun Pears na shallots dina lapisan tunggal dina pot, tuang campuran madu. Panggang salila kira 30 menit. Samentara éta, nyieun keusikan di. Dina mangkok alit, ngéléhkeun sésana 2 sendok cuka, 3 séndok minyak sarta mustard, uyah jeung cabé. Dipiceun bawang sarta Pears tina oven. Nempatkeun pan kalawan Pears jeung bawang dina pan badag tina cai nu ngagolak tur kulub dugi cairanana diréduksi ku satengah. Campur ogé. Campur apu jeung endive, tambahkeun ganti baju teh. Ngabagi kana porsi, nyebarkeun kaluar dina unggal baki bawang, Pears jeung kacang.
Servings: 6-8