- Daun coriander seger - 2 gelas
- jus jeruk - 1/4 cangkir
- minyak nabati - 1/4 cangkir
- uyah jeung cabé - - Ka secukupnya
- Hayam grilled - 4 cangkir (giling)
- engkol beureum - 240 gram
- beureum bel cabé - 1 Unggal
- bawang héjo - 2 Stucki
- apu sirah - 1 Unggal
- kacangan jambu - 1/2 cangkir
Nyiapkeun saos teh. Ka tungtung ieu, di Blénder a campur daun cilantro, jus jeruk jeung minyak, usum jeung uyah jeung cabé. Teuing nepi ka rata. Dina mangkok badag, ngagabungkeun hayam, kol, cabé, bawang héjo dicincang jeung uyah jeung cabé. Dina mangkok badag sejen, campur Salad kalayan 1/2 cangkir saos asak. Ditilik diantara opat piring na luhur jeung campuran hayam. Tuang saos sésana jeung Sprinkle kalawan cashews jeung Preanger.
Jumlah Servings: 4