- tipung - 3-3 1/2 gelas
- ragi garing - 2 teaspoons
- gula - 1/4 cangkir
- uyah - 1 séndok
- endog - 3 lembar
- softened mentega - 1/4 cangkir
- cai nu ngagolak - 1/4 cangkir
- kamar cai hawa - 1/4 Kaca
- poppy na wijen siki - 1 TSP (pilihan)
1. Dina mangkok leutik, ngéléhkeun bodas endog kalawan 1 séndok cai, panutup jeung refrigerate dugi diperlukeun. Dina ngukur cup mun tuang cai sarta potongan mentega ngagolak. Hayu ngadeg dugi mentega geus dilebur. Salajengna, tambahkeun cai hawa rohangan, dua sakabeh endog jeung konéng endog sésana. Teuing na sisihkan. Dina mangkok, gaul 3 gelas tipung, gula, ragi jeung uyah. Lalaunan nambahkeun campuran endog jeung ngéléhkeun kalayan hiji mixer listrik di speed low. Ngaronjatkeun kagancangan jeung sedeng jeung neruskeun whisking keur 5-8 menit, dugi ka teu meunang jadi adonan rada caket. Upami diperlukeun, tambahkeun hiji tipung satengah gelas tambahan, 1 séndok dina hiji waktu, dugi, dugi konsistensi dipikahoyong geus ngahontal. 2. Pasang adonan dina mangkok enteng oiled, panutup sarta ngantep naek ngeunaan dua kali pikeun 1-1 1/2 jam. Ngaliwatan waktu ieu, knead adonan 1-2 kali, sakali deui, nutupan sarta ngantep gugah deui pikeun sajam. Saatos kebangkitan kadua nempatkeun adonan dina permukaan enteng floured. Ditilik adonan jadi dua bagian. Hiji bagian kedah rada leuwih. A sapotong badag bakal 2/3 adonan sarta saimbang leutik - 1/3. 3. Ngabagi unggal sapotong adonan kana 3 bagian sarua. Atur potongan kumisan leutik. potongan gede tina roll kana untaian lila lila 40 cm sarta 2,5 cm diaméterna. To connect luhur sakabeh tilu abah sareng ngawitan ninun untaian untun alik saling. 4. Nalika réngsé ninun untun, ends harnesses kawat deui ngagabung babarengan. Ngulang proses ieu ku buah leutik adonan, sangkan untun sejen tina panjangna sarua. 5. saksama iklas a untun badag on pan dijejeran ku mat silicone atawa kertas parchment. 6. Lambang bule endog keok di luhur. Taliti nempatkeun hiji untun leutik dina luhur hiji scythe badag. Nutupan roti ku anduk garing sarta ngantep naek dugi adonan rada torek dina warna, kira 45 menit. 7. Preheat oven jeung 190 derajat. Mieun lisah ujung roti protéin sésana. Panggang 30 nepi ka 35 menit, dugi a coklat emas poék. Masihan pikeun niiskeun lengkep méméh porsi.
Servings: 10-12