Ku kituna perlu protein awak urang teu ukur kapanggih dina daging, endog jeung produk susu. Pikir tina kacang hina. Ieu pasti moal ngantep anjeun leungit kakuatan salila saum jeung mawa rupa kana menu biasa. Hal utama - keur kaanggo eta kalawan imajinasi.
Di dieu nu resep ieu:
- Kacang di saos tomat
- Kacang jeung cumi
- Kacang jeung cabé amis di Georgian
- kacang héjo dina Afrika
100 g wortel, peterseli root 100 g, 150 g bawang, 2 sdm. sendok minyak nabati, daun salam, lada, asin.
Kacang kulub, tiis. Bawang cut semicircles, wortel jeung peterseli - strips tur tumis dina minyak nabati keur tentang 15 menit. Tambahkeun némpelkeun tomat, asin, lada, daun salam, mawa ka kulub dina. marinade anu dihasilkeun téh tiis jeung tuang aranjeunna kacang.
Kacang jeung cumi
Dimurnikeun cumi -400 g, engkol - 400 g, kacang garing - 80 g, cabé, Rosemary, bawang bodas.
Dina cooker tekanan nempatkeun otmokshuyu kacang, nambah bawang bodas, asin, lada, kacang, Rosemary sarta simmer salila 40 menit. Satengah kacang ditambah mashed ngusap diala dina kaldu kalawan sakabeh buncis sésana. Kapisah, kulub daun engkol, rendang aranjeunna sarta tambahkeun kana kacang. Cumi, potong buah, ngagoreng kalayan mentega jeung bawang bodas salila tilu menit, ngatur dina pelat jeung tuang kacang.
Kacang jeung cabé amis di Georgian
300 g kacang beureum garing, 300 gram bawang, peppers amis 500 g, minyak sayur 1/4 cangkir, 2-3 sendok cuka 6 persén, 3 cengkéh bawang bodas, peterseli, seledri (opsional), Dill, coriander, 0.5-1 jam. séndok cabé, uyah.
Kacang soak dina cai tiis keur 6-12 jam, bari soaking ngarobah caina 1-2 kali. Bilas dinya, nutupan kalayan cai tiis nepika enteng katutupan kacang, masak leuwih panas sedeng, katutupan dugi lembut. Bean sahingga kedah tetep gembleng. Anjeun niup kaluar sababaraha ngagolakkeun cai panas. Tambahkeun uyah di tungtung goreng. Nalika buncis geus siap, solokan kaleuwihan cai. Leutik bawang cut na tumis 2 sdm. séndok minyak nabati. peppers amis, beresih tina gagang jeung siki na potong batu. kacang pindang, masih panas ti saméméhna, nepi ka mindahkeun kana frying pan jero. Tambahkeun bawang browned, lada amis, minyak sayur sésana, cai saeutik (1/3 cangkir) jeung masak di handapeun tutup keur 5-7 menit (dugi lada nya lembut) leuwih panas sedeng. Tambahkeun papak dicincang jeung bumbu seger, cabe bubuk, cuka, garam, aduk jeung tahan pikeun seuneu hiji menit deui.
kacang héjo dina Afrika
200 g kacang héjo, 100 g jus tomat, beam héjo peterseli, 30 g minyak nabati, baking soda, uyah.
Peuteuy kacang héjo nyeuseuh, bersih, motong dina satengah lebar, nempatkeun kana cai nu ngagolak, numana pre-ciwit vsypte uyah jeung baking soda, jeung kulub dugi siap. Kacang, galur, tuang jus tomat jeung minyak sayur jeung masak pikeun 15-20 menit dina panas low. Nalika méja téh naburkeun densely kalawan peterseli finely dicincang.