- tipung - 3 3/4 gelas
- susu pisan haneut - 1 cup
- cai tiis - 1/3 cangkir
- unsalted mentega - 2 sdm. spoons
- madu atawa agave nectar - 3 sdm. spoons
- ragi leyur - 2 teaspoons
1. Dina mangkok badag ngagabungkeun tipung, uyah jeung kapang, pecut mixer on speed low. Dina panci leutik leuwih seuneu atawa dina mangkok leutik di gelombang mikro nu panas susu nepika janten pisan haneut, tapi teu panas. Tambahkeun mentega jeung aduk, teras nambahan cai jeung madu. 2. Lalaunan nambahkeun campuran susu kana campuran tipung sarta aduk nepi ka rata. Nempatkeun adonan dina permukaan floured na knead salila kira 10 menit. Alternatipna, hook nu knead adonan dina mangkuk di speed tinggi salila kira 10 menit dugi adonan téh lancar. Nempatkeun adonan dina mangkok enteng oiled, panutup sarta ngantep naek 2 kali, salila kira 45 menit-1 jam. 3. Nalika adonan naék, iklas eta onto roll permukaan enteng floured di alun hiji, lajeng gulung kana sagi opat ngeunaan 22 cm panjang, sarta nempatkeun dina kapang dijejeran ku parchment. Panutup ku anduk garing bersih sarta ngidinan naek deui 2 kali, salila kira 40 menit. 4. Preheat oven jeung 175 derajat. Tuang 2 gelas cai ngagolak tambahan baking piring jeung tempat eta dina rak handap. Formulir roti nempatkeun dina rak luhur sarta Panggang pikeun 40-50 menit. 5. Ngidinan pikeun niiskeun lengkep méméh motong kana keureut.
Servings: 2-3