Guriev bubur.
bubur ieu owes ngaranna ka Menteri Keuangan dina Rusia Kakaisaran D. Guryev. Guriev bubur - a unik, saeutik-dipikawanoh Manisan Rusia jeung exquisite. Mentri Keuangan Guryev nempatkeun kontribusi anjeun teu ukur keur kagiatan kaayaan Rusia, tapi ogé di masak, jadi nu manggihan masakan amis.
Resep di kompleks ieu ilahar tina bubur, tapi rasa piring make datang ka kaget sémah anjeun, mun anjeun ngubaran eta kalawan bubur kitu.
Pikeun ngawitan kulub susu 0.7L, nu kudu ditambahkeun kana 50 g gula sarta ciwit uyah. Dina susu golak Tuang semolina 200g dina aliran ipis, aduk terus ulah lumps mucunghul. Bubur kedah aduk terus. Nalika semolina mimiti thicken, sakuduna ngurangan panas ka low jeung masak eta pikeun ngeunaan 10 menit malah sanggeus anjeun mareuman panas, dina bubur kudu nambahan 40g tina mantega, 4 bule endog saméméhna dikocok jeung gula sarta 60g dicincang walnuts. Anjeun oge bisa nempatkeun hiji ciwit of vanili pikeun leuwih rasa. campuran ieu dicampur jeung nempatkeun dina tilu lempengan datar atawa cacah. bubur kudu rarata beungeut, Sprinkle jeung gula sarta nempatkeun dina 10 menit dina oven.
Dipanggang bubur kedah iklas kaluar pikeun niiskeun. Bari bubur nu cools, anjeun tiasa masak krim. Nyiapkeun krim bakal perlu piring deet. Tuang susu kana eta sarta ditunda panas sedeng. Susu busa kabentuk nu kudu dihapus. Jadi ngalakukeun kitu panjang dugi jumlah cukup foams nutupan lapisan tina buckwheat dipanggang. Lapisan buckwheat kalawan foams ditunda unggal lianna. topsheet kudu ngahias buah canned atanapi berries, kacang, coklat bisa dituang buckwheat atawa sirop buah. Fitur Guriev bubur - hal anu didahar jeung susu tiis.
Solyanka.
resep ieu sumping kana dunya modéren tina selyanok Rusia, ku kituna, nami aslina tina leres Rusia asakan - tani awéwé ti kecap "desa". asakan Rusia henteu nyaring tani awéwé tina Kinérja dunya, tapi popularitasnya pisan lega.
Pikeun persiapan halophytes bakal perlu daging pindang atanapi Anggang (game, ginjal, jangjangan, ham atawa sosis). Eta kudu finely dicincang asinan, digoréng kalawan minyak atawa gajih hiji bohlam badag. Sacara umum, solyanka - mangrupakeun piring nu bisa nempatkeun sagala rupa nu aya dina kulkas. Beuki bahan dina éta, beuki nikmat na satisfying bakal solyanka.
Daging, cucumbers, bawang jeung produk lianna bisa dicampurkeun, tambahkeun krim atawa krim haseum, pindang ditambah 200g tina saos tomat.
Satuluyna anjeun perlu nempatkeun di pan sateuacanna braised engkol teras nahan eta dina luhureun daging jeung sayuran. Na luhur pas di babandingan sarua. Beungeut kudu ditujukeun na sprinkled kalawan breadcrumbs na drizzle kalayan mentega dilebur anu dibentuk dina beungeut coklat emas.
Hodgepodge dilayanan dina tabel dihias jeung keureut nipis, cranberries, dicincang greens. Anjeun oge bisa masak hodgepodge kalawan henteu produk daging, jeung suung.
Rusia engkol sup.
Persiapan conductive anciently equated ka seni kuliner unik. Sababaraha urang bisa masak nyata engkol sup Rusia. Baheula, kualitas conductive ditangtukeun kaahlian awewe nu boga imah, sarta karaharjaan di jero imah. Sup tanpa daging dituduhkeun kamiskinan kulawarga urang. A sup jeung daging, gajih na ngandung gisi, sanajan dina weekdays spoke of a ékonomi kuat.
Bahan utama téh sup, daging sagigireun - kol, seger atawa pickled. sup nu geus ditambahkeun secukupnya sorrel, nettles, bayem, endog keras pindang. sup Lenten bisa disiapkeun dina cai atawa supa jeung kaldu lauk. Tapi sup paling enak di kaldu daging ditangtukeun. bahan sejen penting engkol sup - wortel. Anjeun ogé bakal butuh bawang goreng, peterseli root.
Kaldu ngagolakkeun geus mimiti neundeun kol, dibawa ka kulub a, lajeng nempatkeun di sup kudu akar jeung masak 40 menit. Lajeng, tambahkeun tomat dicincang jeung kentang, bawang jeung wortel passaged. 5 menit saméméh tungtungna masak, golak, kudu ngeusian éta cabé, uyah, daun salam.
Sateuacan porsi tabel sup janten krim haseum jeung finely dicincang bawang héjo na bumbu.
Gribovnitsa.
Resep gribovnitsy saprak jaman baheula éta bagian tina masakan utama asakan Rusia. Gribovnitsa - a starter diri. Upami teu kitu, mangka disebut supa sup.
Supa sup geus disiapkeun saperti kieu: Enumerated sarta dikumbah suung liar (seger atawa garing), tuang cai sarta ninggalkeun sababaraha jam (sapeuting). Suung kudu asak dina cai sarua nu maranéhanana soaked. Kulub suung kedah panjang dugi aranjeunna lemes. Lamun suung anu siap, galur kaldu kedah, jeung suung jeung cai.
Sup supa sup kudu disiapkeun saperti kieu: 100g tina wortel, peterseli, 2 bawang, finely rendang jeung ngagoreng. Motong 800g kentang. Dina kaldu ngagolakkeun nempatkeun sayuran Anggang jeung kentang, masak salila 15 menit. Salaku goreng, nambah keureut siap-motong tina suung Scarlet. Di tungtung goreng uyah. Anjeun tiasa nambahkeun hiji gribovnitsu mi atawa bihun.
Dina usum panas bisa masak gribovnitsu nikmat mibanda suung bodas tur zucchini. Metodeu persiapan nyaeta sami sakumaha ditétélakeun di luhur tapi kaldu jamur diganti ku daging. Marrows di gribovnitsu ditempatkeun bareng jeung kentang, sarta tungtung masak bisa crumble di gribovnitsu 2 tomat asak.
Dina daptar supa sup dilayanan, seasoned krim haseum jeung bumbu dicincang.