profiteroles Amérika dina kitchens sahiji bangsa beda dunya boga masakan baraya, tapi sababaraha aya ogé dipikawanoh, sedengkeun nu sejenna nu kurang ilahar. Jadi Perancis mangrupakeun kerung gulungan leutik profiteroles nyaho sagalana, tapi popover Amérika, pisan sarupa dina penampilan jeung profiteroles, aranjeunna sumping ka urang ayeuna. Najan siga antara profiteroles na popover, dina persiapan kiwari dimungkinkeun aya béda anu signifikan: aranjeunna dipanggang moal of choux pastry, sarta cairan, kawas pancake a, jadi molds popover diperlukeun. Biasana dipaké atawa husus, resembling cangkir leutik sempit atawa molds diadaptasi pikeun cupcakes atanapi muffins. Aya trik leutik: a tins popover lega ogé naek na naduyutsya, tapi lamun nyokot narrower - éfék bakal leuwih metot. Popover bisa ngeusi fillings amis tur snack atawa ngahias topping wae dina luhureun - a garing atawa cair.
bahan:- tipung gandum 1 sdm.
- Susu 1 sdm.
- Endog 2 PCS.
- Uyah 0,5 h. L.
- Mentega 20 g
- Mentega 30 g
- Lemon 1 pc.
- Tipung Kayu manis 0,5 h. L.
- Cengkeh bubuk 0,25 h. L.
- Gula Brown 0,5 Art.
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun popover nu nyandak bahan misalna: susu, tipung, endog, mantega, uyah. Pikeun topping nu: mentega dilebur, lemon mesek, kayu manis, cengkéh jeung gula coklat.
- Hambalan 2 Kahiji, ngéléhkeun endog jeung susu sarta ciwit uyah.
- Hambalan 3 Tuang hiji séndok tina mantega dilebur, tambahkeun tepung jeung knead adonan jadi pancakes. Test anu diperlukeun pikeun nangtung pikeun ngeunaan 30 menit pikeun meunangkeun popover nice.
- molds hambalan 4 Metal kudu gajih, silicone na teu merlukeun ieu. adonan anu dituang di 2/3 molds sarta nempatkeun dina preheated 200 ° C oven. Salila munggaran 15 menit, oven kudu teu dibuka! Sanggeus 15 menit, suhu ieu lowered ka 180 ° C jeung pechom sejen 15 menit.
- Hambalan 5 popover lengkep gampang sasari ti kapang, maranéhanana kudu nojos anu ngagunakeun péso ipis, indit ka hawa panas jero.
- Hambalan 6 Sedengkeun popover dipanggang, anjeun kudu nyiapkeun posypku seungit, Pergaulan coklat atawa tabel gula ku séndok lemon mesek, kayu manis jeung cengkéh. Kuring namolola cengkéh ti kuncup dina coét keur rempah.
- Hambalan 7 smazhem popover panas dilebur mentega, lajeng gulung di campuran aromatik gula.
- Hambalan 8 ieu buns seungit rosy anu alus sarta tea jeung kopi, sarta susu, sarta lamun hayang, anjeun bisa nyieun isina naon.