- Kentang - 600 gram
- Suung - 400 gram
- Minced babi - 400 gram
- Kéju - 400 gram
- Bawang - 1 Unggal
- Wortel - 2 lembar
- Endog - 1 Unggal
- Tepung - 1/2 cangkir
- Sayur minyak - 50 milliliters
- Bawang bodas - 4 cengkéh
- Rempah - - Ka secukupnya
- Susu - 50 milliliters
- Mentega - 20 gram
Pariksa naha kabéh bahan anu di tempat (sanajan hal henteu - teu dahsyat, piring nu miboga parobahan minor). Kentang masak, sakumaha kentang mashed - potong buah tengah-ukuran jeung kulub dina cai asin dugi lembut. Finely motong bawang jeung wortel. suung sliced leutik, kéju rub dina grater kasar. bawang finely dicincang, wortel, jeung sababaraha menit bodas goreng dina minyak nabati (nepi ka ruku transparansi). Nambah suung ka sayuran, aduk jeung simmer salila kira 5 menit leuwih panas sedeng. Kentang, Samentara éta, anu ngalakonan dawam kentang mashed. Pikeun Sayuran jeung suung nambahkeun sapi, aduk jeung ngagoreng salila kira 5 menit. Kentang nu mashed nambahkeun satengah kami tina keju grated. Tepung ngeunaan hiji ngagoreng menit dina frying pan garing. Teras we mindahkeun kana tipung nu urang rasana di pan sejen - daging minced, suung jeung sayuran. Nutupan kalayan tutup sarta simmer keur 4-5 menit. Candak bentuk baking, sumebar dina handapeun isina ngeunaan suung, Sayuran jeung daging. Lapisan kadua kudu diteundeun kalawan kentang mashed urang. Tungtungna, anu lapisan katilu - lapisan kéju grated. Panggang 15-20 menit dina 150 derajat (dugi kéju browned). Pondok pai siap! Hayu niiskeun rada jeung Preanger. Dileueut!
Servings: 6-8