- Mutton - 650 gram
- Sayur minyak - 1 sdm. sendok
- Bawang - 2 lembar
- Wortel - 650 gram
- Seledri - 2 lembar
- Sa'ir bubur - 100 gram
- Mutton kaldu - 600 milliliters
- Cumin - 5 gram
- Uyah jeung Pepper - - Ka rasa
1. nempatkeun multivarku seuneu maksimum, manéhna warmed nepi ka hawa nu dipikahoyong. Ti domba motong sagala kaleuwihan gajih na motong daging kana potongan 3 cm. 2. Panas minyak dina pan frying tur tumis daging dugi coklat emas. Kalayan bantuan skimmers mun meunang domba tina pan jeung sisihkan. 3. Cut bawang kana batu tur nyimpen dina pan jeung ngagoreng on panas low pikeun lima menit atawa nepi ka bawang baris jadi coklat emas. 4. Tambahkeun bawang sarta seledri jeung masak pikeun tilu opat menit atawa nepi ka wortel jeung seledri ulah mimiti meunang lemes. Mindahkeun sayuran di multivarku. 5. Sprinkle sa'ir bubur sayuran, nempatkeun potongan domba. Enteng usum kalawan asin, lada na bumbu. Tuang kaldu leuwih daging, mastikeun yén sagala daging anu ditutupan ku kaldu. Panutup jeung tutup multivarku nyiapkeun 2 jam. Angkat si Udung jeung cabut noise. Deui nutupan kalayan tutup a jeung masak pikeun sejen 4-6 jam, dugi daging anu lembut. 6. Ngawula ku garnish kentang dina jaket atawa sayuran milih ti maranéhanana.
Jumlah Servings: 4