- Daging pedet diadu hiji sapotong - 400 gram
- Walnuts - 50 gram
- Uyah - mun rasa
- Hops-suneli - mun rasa
- Peterseli, beam - 1 Unggal
- Krim (20% gajih) - 250 ml
- Fungi (suung) - 100 gram
- Mentega - 30 gram
- Endog - 1 Unggal
1. keureut kandel tujuh milimeter potong serat daging pedet transverse. Gently ngusir unggal sapotong. Kabéh potongan kedah janten ukuran kurang leuwih sarua jeung bentuk rectangular. 2. Candak nu kacangan, sarta saeutik asak tuntas aranjeunna dina pan garing, ngagiling, secukupnya nambah hops-suneli. Darso konéng endog. Finely rendang di greens. Greens jeung nambahkeun konéng ka nu kacangan sarta knead ogé. 3. A lapisan ngeusian sumebar di ujung keureut geus ditinggalkeun gratis. Urang pareuman roll sarta ujung anchoring colok huntu kai. 4. mantega dina dua sisi, tumis nu gulungan, dugi coklat. Goreng gulungan nyebarkeun dina piring a jeung nutupan kalayan tutup a. 5. Nyiapkeun saos teh. Dikumbah jeung garing dina suung napkin, rendang kana suku. Ngalembereh mantega dina panci, nahan suung jeung simmer salila kira 3-4 menit. Uyah, tuang krim teh, campur kabeh, sarta ngurangan panas, nutupan kalayan tutup a. Simmer sababaraha menit. Nunda gulungan di loyang, tuang asin supa maranéhanana, katutup nangtung hiji 5-7 menit dina panas low. 6. Rolls anu siap. Ngarasakeun hidangan Anjeun.
Jumlah Servings: 4