- Pasta - 500 gram
- brokoli - 1 Unggal
- Bawang - 1 Thing (leutik)
- Bawang bodas - 2 cengkéh
- Gurame teri - 2 lembar
- Chili - 1 Thing (chipotle atanapi Serrano)
- tomat dicincang - 400 gram
- Garing anggur bodas - 1 cup
- Kéju Pikorino - 150 gram
Mesek bawang bodas, rendang bawang, cabe, brokoli ngabagi. Saterusna, dina panci ku handap panas 2 sdm kandel minyak zaitun jeung ngagoreng ditumbuk bawang bodas nepi ka coklat dina warna. Dipiceun bawang bodas. Tambahkeun bawang mun skillet jeung masak leuwih panas sedeng nepi ka lemes. Lajeng, ngangkat panas ditambah Gurame teri. Masak pikeun menit a jeung tuang sagelas anggur bodas. Nambah pasta sarta cai. Lajeng, tomat sarta ciwit uyah, aduk jeung mawa ka kulub a. Ayeuna hal utama keur ngitung waktu masak. Brokoli asak dina ngeunaan 15 menit, jadi lamun anu Nyiapkeun pasta keur 20 menit, anu brokoli kudu ditambahkeun 5 menit sanggeus hambalan saméméhna. Neruskeun masak leuwih panas sedeng, tambahkeun 1-2 gelas cai. Cai ieu ditambahkeun sacara saksama, nu teu bakal ngahurungkeun piring nu kana cairan kontinyu. Sabot pasta sarta brokoli anu siap, nambah pecorino grated tur gaul gently. Anjeun tiasa mawa kana tabél. Ngarasakeun hidangan Anjeun.
Servings: 2-4