- suung garing - 50 gram
- Pasta-stop kontak pak - 1 Unggal
- Bawang - 1 Unggal
- Mentega - 50 gram
- Tepung - 2 sdm. spoons
- Susu - 1 liter
- Cabé, uyah - secukupnya
1. Dina hiji ka dua jam tiis pindang cai eusian garing suung. Pikeun saos teh, dina panci ngalembereh mentega, tambah tepung jeung ngagoreng dugi creamy. Angkat ti panas jeung tuang susu panas, aduk ogé. Tambahkeun uyah jeung cabé. Pan jeung panutup saos jeung tutup sarta sisihkan bari. 2. solokan caina tina suung, deui dikumbah, bergeser ka colander nu. Finely rendang aranjeunna. Mesek tur finely wajib motong bawang. Dina pan frying ngalembereh mentega sarta ngagoreng dugi bawang coklat emas. Nambah suung, kocok, ngagoreng pikeun sababaraha menit. 3. bechamel mindahkeun éta suung jeung bawang, nyampur ogé sagala. 4. Bentuk panas-tahan di handap tuang saos saeutik. Lajeng terurai pasta sockets dina hiji lapisan. 5. tuang saos sésana dina luhureun pasta. Ka hawa tina saratus sawidak derajat haneut nepi oven na kirimkeun deui bentuk jeung pasta. Panggang ngeunaan tilu puluh menit. 6. Siap pasta sumebar dina piring a jeung Preanger.
Servings: 6