- Kangkung - 300 gram
- mentega - 1 sdm. sendok
- bawang - 1 buah (diced)
- Bawang bodas - 2 cengkéh
- ricotta kéju - 1 cup
- endog - 2 lembar
- bule endog - 2 lembar
- peterseli - 2 séndok. spoons
- Dill - 1/4 cangkir
- Parmesan kéju - 1 cup
- cumin - 1/4 séndok
- uyah - 1/2 séndok
- Freshly taneuh cabé - 1/4 séndok
- phyllo adonan - 8 lembar (cadar)
oven Preheat ka 190 derajat. Coarsely rendang éta bayem, sisihkan. Panas minyak dina hiji skillet leuwih panas sedeng. Tambahkeun bawang sarta bawang bodas jeung masak nepi ka lemes, ngeunaan 3 menit. Tambahkeun kangkung jeung tumis warna héjo caang, ngeunaan 2 menit. Bagikeun campuran dina colander pikeun cooling. Enteng pencét towels kertas ngaleupaskeun kaleuwihan cair. Dina medium mangkuk campuran ricotta, endog, bule endog, peterseli, Dill, parmesan, cumin, uyah jeung cabé. Tambahkeun ka campuran tiis tina bayem, sisihkan. Dampen hiji anduk teh kalawan cai, wring kaluar ogé. Nempatkeun adonan dina permukaan karya. Nutupan kalayan bungkus plastik lajeng anduk. Enteng drizzle kalawan minyak pikeun ngabentuk jajan. Meunang 1 lembar adonan, nempatkeun di pan disusun jeung enteng drizzle kalawan minyak. Ngulang kalayan cadar sésana, unggal minyak lambar sprinkling. Nyebarkeun isina di luhur. Panggang dugi coklat emas, kira-kira 1 jam. Ngidinan pikeun niiskeun pikeun 15 menit, motong jeung Preanger.
Servings: 6-8