Masak babi medallions Di kalolobaan nagara, puseur sagala tabel liburan anu tradisional masakan daging, lauk atawa jangjangan. Tapi aya béda anu signifikan dina metoda goreng jeung porsi masakan ieu. Contona, dina Rusia jeung loba kitchens séjén dicokot kana tengahna pikeun nyimpen hiji piring ageung sareng sakabeh babi tulang taleng Anggang, soang, hayam, lauk boneka badag. Kabéh splendor ieu potong buah katuhu di hareup sémah sarta dipintonkeun dina pelat. Tapi celebrations dinten ieu téh mindeng dilaksanakeun di hiji Tambaksari dimana sadaya jelema bisa milih keur diri naon maranéhna resep, tanpa butuh prosés pisan estetika pajeulit teu of motong sapotong tina total resep masakan. Dina kasus kawas, leyuran sampurna masalah bakal medallions tina babi. Éta bisa dilayanan hiji masakan carte la atawa dina platter badag, kalayan anu dulur bakal tiasa nyandak sakumaha anjeunna wishes. Ku medallions Babi sampurna krim amis atawa asin krim haseum flavored jeung paprika. Anjeunna ngatur ati rasa daging tur bakal hiji pelengkap alus teuing pikeun eta, sarta pikeun garnish, nu anjeun tiasa nganggo sayuran, kentang goreng atawa pindang, suung.
bahan:- Babi tenderloin 500 g
- Bacon 250 g
- Refined sunflower minyak 2 sdm. l.
- Taneuh cabe hideung ciwit 4
- Ciwit Salt 2
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun medallions kedah nyandak tenderloin babi, smoked Bacon, cabe hideung taneuh jeung uyah. Daging pikeun jelas film na kaleuwihan gajih, nyeuseuh alus tur garing.
- Hambalan 2 Bacon potong panjang, keureut ipis.
- Hambalan 3 babi tenderloin dibungkus dina Bacon taliti, supaya potongan kapanggih rada ngalawan unggal lianna.
- Hambalan 4 Ngagunakeun péso seukeut potong 1-1.5 cm medallions kandel.
- Hambalan 5 Preheat pan frying dina 1-2 sendok minyak sayur jeung iklas kaluar daging, Sprinkle eta kalawan cabé taneuh Freshly jeung uyah.
- Hambalan 6 Fry nu medallions dina dua sisi dugi emas di warna. Ngawula ka panas.