Resep babi bahan Tomlonaya minimum - daging, rempah, uyah. hasilna ngaleuwihan ekspektasi, sakumaha tétéla pelengkap sampurna masakan sapopoé, daging bisa ditambahkeun kana bubur, sumebar dina roti, saperti nyebar. Rasa jeung struktur daging nyarupaan cross antara hiji Stew na aspic. Nambihan berries juniper, sabab geus kungsi ngalaman. Gantina, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nganggo cabe amis. daging Tétéla pisan lembut, ampir crumbles sorangan sahandapeun péso éta!
bahan:- Babi daging dina tulang 400 g
- Juniper 3 PCS.
- daun salam 1 pc.
- Uyah 0,5 h. L.
- Hambalan 1 Nyiapkeun daging, daun salam, juniper (nabrak).
- Lengkah 2 bilas jeung tegalan babi teh, nunda dina pakét pikeun baking, pikeun nyimpen daun salam, juniper, hiji uyah saeutik. Pakét kudu pageuh dasi maksimum hiji ngaleupaskeun hawa kaluar.
- Hambalan 3 Pasang dina pakét dahareun biasa sejen. Ngan nyepetkeun pageuh. Putting kana caina jeung masak pikeun ngeunaan 4 jam dina seuneu alit. Ngidinan pikeun niiskeun.
- Hambalan 4 Candak daging kaluar tina iket. jus anu dihasilkeun anu diperlukeun tetep, anjeun tiasa nyabut rempah. daging dikaluarkeun tina tulang jeung potong buah leutik.
- Hambalan 5 Pasang daging kana wadahna ukuran merenah, eusian ku jus daging kénca.