Urang nyiapkeun meatless plov Aya nyatu resep pilaf. Anjeunna sanajan asak daging jeung amis, ditambah bungbuahan garing. Rasa pilaf ieu pisan husus na anu leuwih popular ti di wétan. Aya manéhna ngagunakeun dina dasar poean, kalayan acara signifikan pernah ngalakukeun tanpa husus Nyiapkeun pilaf - kawinan, pamakaman, ngeunaan kalahiran barudak, jeung sajabana Dina kahirupan sapopoe, masak pilaf awéwé sibuk ..; pilaf pikeun hiji acara dilakukeun ku lalaki atawa Masters husus diondang masak pilaf - ashpazy. Pilihan ngeunaan rempah pikeun pilaf - téma téh lega tur muka. Diobral téh campuran husus pikeun piring. Urang spiced pilaf jeung campuran hops-suneli na dua pinches berehan tina cabé. Pilaf, coba pikeun manggihan paling tahan jeung transparan rupa béas kalawan séréal sedeng-panjang. Ulah nganggo populér India jeung Thailand rupa béas, kayaning basmati atanapi melati. variétas ieu ki sunda na gancang kulub lemes dina pilaf maranéhna bakal ngahurungkeun kana mush. Hadé pisan mun éta kasampak di pasar Uzbek atawa béas Tajik (devzira, tatu kabeuleum, jsb), atawa nyokot béas Italia, dimaksudkeun pikeun masak paella. béas ieu disiapkeun pikeun panjang sahingga éta bakal tetep garing jeung seungit pilaf di final.
bahan:- béas gandum lila 2 sdm.
- Bawang 1 pc.
- Wortel 2 PCS.
- Amis lada 1 pc.
- Tomat nempelkeun 3 sdm. l.
- minyak zaitun 4 sdm. l.
- 2 bawang bodas cengkeh
- Seger peterseli 1 kebat
- Uyah 1 sdm. l.
- Campuran Khmeli Suneli 1 jam. L.
- Taneuh cabe hideung ciwit 2
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun pilau sayur anjeun bakal kudu: 2 gelas béas, 2 wortel, bawang, bel cabé, némpelkeun tomat, sababaraha cengkéh bawang bodas, minyak sayur sarta rempah.
- Hambalan 2 Go ngaliwatan Parahiangan, nyeuseuh éta, mun mindahkeun kana cauldron matak-beusi atawa jero loyang, tuang tilu gelas cai, uyah jeung tempat dina seuneu alit. Panutup jeung masak dugi lembut. Anjeun teu kedah aduk.
- Hambalan 3 Sedengkeun béas asak - nyiapkeun sayuran. Mesek bawang, peppers jeung wortel, potong strips jeung goreng nu ngagabung ka pan dipanaskeun.
- Hambalan 4 Lamun anjeun enteng tumis sayur - tambahkeun aranjeunna ka némpelkeun tomat jeung rempah. Tambahkeun sakedik cai ngagolak, panutup jeung simmer 10 menit leuwih panas low.
- Hambalan 5 Lamun sayur Extinguishes - nyampur sareng béas ditutupan ku tutup sarta simmer pikeun sejen 5 menit pilaf. Lajeng nambahkeun ka dinya sababaraha cengkéh bawang bodas, panutup deui hayu nastoyatsya.Pered porsi, Sprinkle kalawan dicincang bumbu pilaf.