Resep meatballs asak dina oven Tétéla wewengkon plato disebut "medallions" - ti progenitor tina patties daging modern. Mimitina, dina abad ka-18 di asakan Perancis, chops sapi jeung boneless asak. A abad saterusna, alatan nu kakurangan resep daging disederhanakeun sarta jadi diluted pilihan meats Deli sahenteuna bagéan éta. Ku tur badag, anu medallions geus dibikeun cutlets hirup alesan ékonomi, sarta dina abad ka-20, anu burger sarua ngaranna "bola cue." Lamun ieu téh burger sarua, teras naha kedah aranjeunna jadi ditugaskeun ngaran sorangan?! jawaban nu perenahna di téhnologi masak: bal daging merta languish di saos teh sateuacan porsi, tapi ngan jero digoréng patties. Asin, wherein meatballs dipareuman tiasa rada variatif. Ti tomat jeung krim. Eta sadayana gumantung kana karesep anjeun sarta kaahlian kuliner.
bahan:- Sapi 250 g bubur
- Babi 250 g bubur
- kéju 100 g Gouda
- Krim 200 ml
- Endog 1 pc.
- Amis paprika bubuk 1 h. L.
- Campuran Khmeli Suneli 1 jam. L.
- Hambalan 1 Pikeun resep ieu, nyandak: sapi Stew jeung babi, naon kéju teuas, krim 10% gajih, endog, rempah jeung uyah.
- Hambalan 2 pulas nu coét daging.
- Hambalan 3 Tambahkeun endog, rempah favorit anjeun (urang ditambahkeun ka hops-suneli tur hideung lada) jeung uyah.
- Hambalan 4 Campur ogé.
- Hambalan 5 tina Bentuk mince tortillas kandel leutik. Nempatkeun aranjeunna dina piring baking.
- Hambalan 6 Tuang nu meatballs kalawan krim sarta Sprinkle kalawan paprika garing. Teundeun dina preheated 200 ° C oven. Panggang pikeun 30 menit.
- Hambalan 7 ngilu ka kéju dina grater rupa.
- Hambalan 8 Sprinkle patties kéju sarta Panggang dugi coklat emas. Ngawula ka panas burger na garnish.