Mayonnaise betah Saatos Nyiapkeun nu mayonnaise homemade betah, urang bakal nyaho persis naon di hareupeun rahayat kami saos alam dijieun tina bahan seger, kalayan henteu pengawet, dyes na substitutes. mayonnaise Ieu béda dina anu disiapkeun dina dasar mustard Perancis (mustard kalawan séréal sakabeh), sarta ku kituna rasa, sarta tetempoan mah béda ti mayonnaise biasa. Kituna mayonnaise lada refillable sagala salads jeung eupan eta salaku saos pikeun daging jeung sayur masakan. Tékstur tina mayonnaise rengse pisan nice, nya meunang cukup kandel sarta ngabogaan rasa sampurna saimbang. Kacida nyarankeun!
bahan:- Endog 2 PCS.
- Mustard Perancis (ku sisikian) 0,5 Art. l.
- Gula 1 jam. L.
- Sol 0,25 h. L.
- Refined minyak sunflower 200 ml
- cuka apel, 1 sdm. l.
- Lengkah 1 Pikeun nyiapkeun mayonnaise nu ku mustard Perancis kami kudu cuka cider apal, yolks endog (endog kedah seger jeung preferably homemade), nu mustard Perancis, uyah, gula, disampurnakeun minyak sunflower. Kabéh bahan kedah dina suhu kamar.
- Hambalan 2 disambungkeun dina mangkok jero tina yolks, satengah séndok tina cuka cider apal, mustard, gula jeung uyah.
- Lengkah 3 Darso kalayan mixer tur mimitian ku nambahkeun hiji serelek ngeunaan minyak sunflower disampurnakeun tanpa stopping teunggeulan. Whisk peryogi di speed tinggi di bunderan.
- Hambalan 4 Lamun satengah minyak pikeun jadi diwanohkeun ka sambel ka - tuang satengah séndok sésana cuka apel.
- Hambalan 5 Deui, whisk jeung tuang minyak sésana oge slow. Darso dugi lajeng, dugi minyak nu aya rengse tur mayonnaise jadi kandel.
- Hambalan 6 mayonnaise Siap dugi pamakéan toko di kulkas dina jar disegel.