Lemon liqueur Limoncello - ieu teu nu nurun limun. Ieu liqueur tradisional Italia nu dilayanan dina soré telat atawa salila éta, mulangkeun rasa antara masakan. Sanajan éta inuman limun bisa disebut ukur alkohol. Saméméhna lemon liqueur ieu disiapkeun ukur di Villa beurat buah kalawan groves lemon sahiji kulawarga, sarta eta geus tradisional dipapag sakabeh tamu datang ka villa teh. Tapi di ahir abad ka, ti baraya Massa - Stefano sarta Sergio diadegkeun hiji parusahaan ngahasilkeun limoncello sarta dijadikeun inuman sadia ka dulur. limoncello ieu dijieun tina variétas tangtu lemons - Sorrento tumuwuh dina Amalfi Basisir, tapi kami baris ngagunakeun leuwih anu. limoncello siap téh pangalusna tetep dina kulkas sarta ngalayanan chilled. A bisa disiapkeun dina dadasar tujuanana inuman nu ngandung alkohol saacan tuang, dicampur cai mineral atawa anggur sparkling, sarta nambahkeun chip kaca sitrat jeung és batu. Pikeun maranéhanana anu cinta Manisan bisa resep drizzled és krim jeung ieu liqueur seungit. Tur upami Anjeun salah nambahkeun limoncello di adonan salila baking, teras sadayana Anjeun muffins, biskuit jeung gulungan bakal malah tastier tur leuwih aromatik.
bahan:- Lemon 5 PCS.
- 95% Étanol 200 ml
- Gula 250 g
- Cai 400 ml
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun limoncello nyandak 4-5 lemon badag, gula, cai jeung étil alkohol 95%.
- Lengkah 2 lemons nyeuseuh alus, teras cabut eta tina mesek nu (zest sacara umum kudu boga 70-80 gram).
- Hambalan 3 Tuang zest alkohol, nutup pageuh teras nahan eta nangtung dina tempat tiis poek 8-10 poé, unggal dintenna pikeun ngocok tincture nu.
- Hambalan 4 Saatos 8-10 poé nyiapkeun sirop - 400 ml cai tiis dibawa ka ngagolak, tambahkeun gula, aduk ogé nepika leyur. Lajeng sirop tiis.
- Hambalan 5 galur alkohol tincture sarta nambahan kana sirop. Deui, pageuh tutup tutup jeung keukeuh dina tempat tiis poek sejen 5 dinten. Lajeng inuman nu ngandung alkohol nu bisa inuman atawa dipaké dina baking. Nyimpen liqueur réngsé dina kulkas.