Katirisan suung keur usum - nyaeta cara pangalusna tina pelestarian. Ieu ngaheéat teu mung qualities rasa tina suung, tapi maranéhna nu dilestarikan nilai gizi. Sagala suung anu plant, tiasa beku. Pikeun sataun sakabeh, Anjeun bisa nyimpen produk nu dina suhu -18 derajat. Tapi teu sadaya jelema weruh kumaha carana freeze suung di imah urang keur ngahemat zat berharga jeung rasa irreplaceable maranéhanana.
Nilai suung beku
Suung ngandung di komposisi maranéhanana anu loba zat béda anu mangpaat pikeun awak, sanajan maranéhna teu ngandung loba kalori. Nalika katirisan produk teh, nya eta heran, tapi sagala kauntungan tina maranéhanana disimpen. The suung anu ngandung, jeung di angka nu gede ngarupakeun kalium, natrium, fosfor, jeung walirang. Salaku bagian tina jamur téh asam nicotinic, dina jumlah kacukupan. Ogé rupa fungi nu beunghar vitamin (A, Grup B, C, D) jeung serat. Dahar suung sampurna mangaruhan aktivitas ti sistim imun dina kelenjar prostat, organ visi. Kitu ogé pamakéan suung - a pencegahan alus sél benign na cancerous. Tur kalawan sakabeh ieu produk teh geus low di kalori. Pikeun maranéhanana anu rék ngurangan beurat maranéhanana - suung beku anu mangrupa produk alus pisan. Ku alatan éta, lamun aya hiji kasempetan di imah urang keur freeze suung, nganggo tips handap.
Mertimbangkeun kumaha anjeun tiasa freeze nu suung
Ku kituna, anjeun tiasa freeze nu suung plant béda. Suung datangna dina rupa spésiés, tapi pisan nice katingal "kuat" suung. Di handap ieu mangrupakeun fungi sakumaha suung, suung, blewits, chanterelles, aspen, jsb Frosting produk misalna di sagala rupa cara, sadaya gumantung kana rasa tina boga.
Pikeun ngalaan jenis ieu fungi gudang kudu langsung saatos beuli atawa akuisisi, salaku gudang jangka panjang aranjeunna bari: jadi sluggish sarta bisa dahar cacing. Lamun tempat di salah sahiji fungi boga cacing, maranéhna gancang balikeun tur reueus pisan suung beresih. Ku alatan éta, suung kudu geuwat nimbangkeun balik tuntas nyeuseuh jeung garing, iklas dina anduk dina urutan. Teras Anjeun tiasa ngamimitian prosés katirisan.
Lamun mutuskeun freeze produk nu di imah, nu bisa ngalakukeunana dina cara béda. Contona, sakabeh beku, beku marengan kaldu, beku pindang, jsb
Mun rék freeze nu suung sakabeh, anu suung sampurna, suung bodas, boletus, aspen, suung jeung fungi lianna kuat. Suung desirable ukuranana ngabongkar - leutik sagemblengna misah, badag, potong buah, oge papisah. Saatos Anjeun ngolah éta, baris nyeuseuh jeung garing, nyebarkeun suung dina peti husus atawa tas na nempatkeun di freezer. Lamun freeze fungi atah teu risiko, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun mawa eta ka kulub, mangka ngaliwatan solokan colander. Saatos kudu masihan aranjeunna nepi ka garing, sarta asak suung tumpuk dina wadah di freezer nu. Ulah hilap ka ngajadwalkeun wadahna - nulis dina eta nami supa teh, upami tipena béda freeze.
Métode séjén ngeunaan produk berharga katirisan
Upami Anjeun leuwih resep freeze suung stewed, mangka bisa dipigawé saperti kieu. suung dikumbah kedah motong sarta nempatkeun kulub pikeun 20 menit dina cai asin. Lajeng, nambahan rempah, simmer sejen 15 menit Mun hayang, anjeun bisa nambahan wae sayuran. suung ieu kudu freeze chilled dina peti husus kalawan cair. Metoda ieu sampurna pikeun nyieun julienne. Tapi tetep fungi ieu preferably moal leuwih ti tilu bulan. Peti kudu ngeusian supa luhur ka handap, ka kénca ka spasi hawa kirang.
Ogé pohara merenah pikeun freeze nu suung digoréng kalawan rupa sayuran. Jang ngalampahkeun ieu, nu suung kudu disusun dumasar kana resep nu milih, lajeng dimekarkeun dina peti, Anjeun kudu ngirim di freezer kana.
Suung, dina sagala metoda katirisan, bungkusan kedah taliti, Ngahindarkeun kontak maranéhanana jeung hawa. Anjeun oge kedah pastikeun yén maranéhna teu thawed. Lamun suung anu subjected mun katirisan, teras eta leuwih hade migunakeun langsung, teu ulang freeze. Na kumaha nice menikmati usum suung seungit, bon appetit!