- Wortel - 700 gram
- Fennel - 70 gram
- Zaitun minyak - 40 milliliters
- Uyah - 1 séndok
- Bawang bodas - 4 cengkéh
- Bawang - 1 Unggal
- Hayam Sup - 500 milliliters
- Krim - 200 milliliters
Wortel beresih. Wortel potong sababaraha lembar, tuang caina saloba perlu nutupan sayuran. Cook leuwih panas low, katutupan dugi lembut. Preheat pan frying kalawan minyak. Simmer eta dicincang bawang, fennel jeung bawang bodas nepi ka lemes. Saatos wortel jadi lemes, nempatkeun eta digoréng bawang, bawang bodas jeung fennel. Kalayan bantuan Blénder a grind wortel jeung sayuran dugi puree rata. Tuluy tuang di stock hayam jeung sakabeh anu aduk alus. Dina ahir tuang krim, sadaya aduk, mawa ka kulub a jeung krim of sup wortel mangrupakeun siap!
Servings: 6