Krim jeruk

Dina panci tuang susu na krim. Tambahkeun zest jeruk sarta ditunda Bahan panas sedeng:

• Krim 20% - 200 gram
• Susu - 200 gram
• Gula - 100 gram
• yolks endog - 4 lembar
• Freshly squeezed jus jeruk - 0,5 cangkir
• Jeruk mesek - 1 Unggal

parentah

Dina panci tuang susu na krim. Tambahkeun zest jeruk jeung tempat leuwih panas sedeng, masak pikeun ngeunaan 5 menit dugi gelembung leutik ngawitan muncul. Dina mangkok misah, whisk mun mecut, tapi teu pira, anu yolks endog jeung gula. Aduk sadaya waktu di yolks endog, aliran ipis tuang campuran susu. Kabéh dina mangkok gaul ogé, tuang campuran deui kana panci sarta tempat leuwih panas sedeng. Masak pikeun ngeunaan 5 menit, aduk sadaya waktu ku séndok kai jeung spatula, dugi campuran janten kandel. Siap tuang krim kana mangkok jeung tuang eta Freshly squeezed jus jeruk jeung krim pikeun niiskeun handap.

Servings: 5-6