Adonan "drowned" Pohara metot adonan kapang, nu dipikabutuh pikeun a angkat alus ... ngalelepkeun dina prosés vode.Ves tiis ti awal nepi ka ahir angkatan nyokot moal leuwih ti 50 menit, anu pisan gancang pikeun adonan ragi. The ngampar rusiah sakabeh di kanyataan yén kami ngaleungitkeun éta tés luyu dina caina. Dina cai, adonan pisan gancang nya katuhu ngaliwatan naon asalna kaluar tina teu karbon dioksida - cai téh obolochkoy.Pri fermentasi normal tina gas escapes kana hawa, sarta prosés nyokot deui.
bahan:- 100g margarin
- Endog 1 pc.
- Uyah 0,5 h. L.
- Gula 15 g
- Seger ragi 20 g
- Susu 250 ml
- 500 g Tepung Tepung
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun adonan ragi "drowned" urang kudu margarin, endog, tipung, gula, uyah, kapang seger, susu.
- Lengkah 2 Ragi jeung gula.
- Hambalan 3 kedah ngabentuk massa homogen.
- Hambalan 4 Tambahkeun susu haneut (ngeunaan 37 ° C) jeung 6 sendok tipung.
- Hambalan 5 saksama aduk.
- Hambalan 6 Pasang dina tempat haneut salila 15-20 menit.
- Hambalan 7: Tambahkeun potongan mentega lemes, keok endog jeung uyah.
- Hambalan 8: Aduk tipung, ninggalkeun jumlah total 50 g keur domes saterusna. adonan kedah lemes jeung rada lengket leungeun.
- Hambalan 9 Pikeun ngumpulkeun dina mangkok jero cai tiis pisan sarta pikeun nurunkeun kana adonan.
- Hambalan 10 Saatos 10 menit, adonan Pops nepi. The hadé adonan kneaded, anu gancang éta bakal pop up
- Hambalan 11: Urang meunang adonan pikeun meunangkeun baseuh domeshivaem lawon sésana tipung. Jokowi adonan kana sésana pikeun 15 menit dina tempat haneut. adonan anu siap balik!