- kentang amis, peeled na sliced - 900 gram
- kentang, peeled na sliced - 450 gram
- unsalted mentega tambah 2 sendok dilebur - 120 gram
- dicincang sage seger - 21/2 Art. spoons
- susu - 11/2 cangkir
- uyah jeung cabé - 1 rasa The
- crumbs roti tawar - 1 cup
Nempatkeun kentang amis jeung kentang dina panci badag, nutupan kalayan cai sarta tambahkeun uyah. Bawa ka kulub nu, ngurangan panas tur simmer dugi kentang mangrupakeun lemes, kira 9 menit. Solokan jeung mash. oven Preheat ka 190 derajat. Ngalembereh 120 gram minyak dina pan leutik dina panas medium 5 nepi 7 menit. Angkat ti panas, nambahan 2 sendok sage. Tambahkeun mentega sarta susu kana kentang. Uyah jeung cabé. Nempatkeun dina panci. campuran bisa disimpen dina kulkas pikeun 2 dinten. Campur breadcrumbs kalawan 2 sendok mentega dilebur sarta sésana 1/2 séndok sage. Uyah jeung cabé. Aduk. Campur kentang jeung breadcrumbs. Panggang dugi coklat emas, 30 nepi ka 40 menit. Mun ujung poek teuing gancang, nutupan eta kalawan foil. Ngidinan pikeun niiskeun pikeun 10 menit jeung Preanger.
Servings: 6-8