Lauk di Méksiko Mexicans - jalma anu panas tur caang eta dipintonkeun dina tradisi kuliner maranéhanana. Kartu bisnis masakan Méksiko tiasa rightly dianggap hiji cabe lada beureum. Éropa bisa sigana yén Mexicans teuing abused produk ieu teras nahan eta ngaliwatan peta, tapi boga alesan sajarah na. Méksiko - lahirna cabe, teras aya 90 spésiés sayur ieu. Sugan aya masakan Méksiko tanpa eusi. Sajaba ti éta, cabé téh kaasup kana paling saos. Kalawan manehna nyiapkeun rupa-rupa masakan: albndigas (meatballs di saos tomat jeung cabé), saos, Salsa Roja (kalawan tomat) jeung Salsa Verde (kalawan tomat héjo), shile poblano (cabe hejo boneka jeung daging atawa kéju). Aya di Mexico jeung piring dina kelir nu bandéra: héjo - cabe, bodas - saos krim na beureum - séréal of dalima. Tapi lain cabe tunggal nyaeta euyeub di Mexico. asakan étnis ogé pinuh resep pikeun lauk jeung kadaharan ti laut. piring populér tina gurita, cumi, prawns na scampi nu dilayanan duanana panas tur tiis. Urang mutuskeun sangkan tepung, nu bakal diwangun ku elemen Méksiko tradisional. Jang ngalampahkeun ieu, nyandak lauk dijieun sambel lada cabe na dipanggang eta sadayana. Ieu ngeunah pisan jeung dina sumanget Mexico!
bahan:- Lauk Argéntina 500 g
- Seger chilli 1 sapotong.
- 130 g Tomat Témpél
- minyak zaitun 60 ml
- Jeruk 1 pc.
- 2 bawang bodas cengkeh
- Taneuh cabe hideung 1 ciwit
- Oregano garing salila 1 jam. L.
- Basil garing salila 1 jam. L.
- Uyah 1 h. L.
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun lauk diperlukeun, cabé némpelkeun tomat, jeruk, refined zaitun minyak, bawang bodas jeung rempah. Simkuring nyandak lauk Argentina, tapi sagala lianna.
- Hambalan 2 Prosés masak ieu dimimitian ku naon kami lakukeun incisions cruciate dina lauk, asin, lada eta na squeezing hiji satengah kapur. Sanggeus éta, ngirim lauk dina kulkas ka marinate pikeun 30 menit.
- Hambalan 3 Ayeuna nyiapkeun saos ka lauk. Pikeun tujuan ieu rada coarsely dicincang 2 cengkéh bawang bodas.
- Hambalan 4 Fry papak jeung oregano dina minyak zaitun dugi coklat emas. prosés ieu téh alus jeung gancang. Hal utama anu teu kaduruk bawang bodas.
- Hambalan 5 Cut cingcin cabe lada. Urang ditambahkeun 1 pod, tapi lamun anjeun lain kipas tina akut - ngurangan jumlah cabe.
- Hambalan 6 Dina masakan jeung bawang bodas Anggang na oregano nambah némpelkeun tomat, cabe lada, Basil garing, hiji ciwit uyah jeung squeezing satengah kapur hiji. Simmer leuwih panas low pikeun 10 menit.
- Hambalan 7 Nyiapkeun baking diimah jeung baris handap foil nu. samping ngagurilap kaluar. Urang nyebarkeun dina bentuk lauk hiji.
- Hambalan 8 Tuang lauk asin nu disiapkeun jeung ngirimkeunana dina preheated 180 ° C oven salila 40 menit.