- tipung gandum - 750 gram
- Rye tipung - 250 gram
- yolks endog - 3 lembar
- Madu - 750 gram
- Gula - 250 gram
- Mentega (margarin, gajih babi) - 75 gram
- Bungbu kantong - 1 Unggal
- Potash - 4 gram
- Amonium karbonat (leyur dina tiis 3st cai l.) - 4 gram
- Koko - 2 sdm. spoons
- Uyah - 1 ciwit
- Liar jeruk mesek - 5 gram
- Lemon zest - 3 gram
- Kayu manis - 3 gram
- Star anise - 2 gram
- Cengkéh - 2 gram
- Kapulaga - 1 gram
- Pala - 2 gram
- Jahé - 2 gram
1. Dina mangkok haneut nepi madu jeung gajih jeung gula, mun tos rengse ngabubarkeun kristal gula. Masihan tiis, kedah lukewarm. Ngaganggu tepung jeung koko rempah sifted, agén leavening (amonium karbonat jeung kalium), yolks na knead jadi adonan lemes. adonan anu ditinggalkeun ka ngadeg sababaraha bulan dina wadah plastik kalayan tutup ditutup. 2. Pamisahan potongan test tina sapotong tunggal jeung gulung kaluar kana formasi éta hiji ketebalan exemplary lima ka dalapan milimeter. molds logam cutouts. 3. Paper blanketed baking pan, inohong Gingerbread terurai di baking, jarak matuh antara inohong dina tilu opat séntiméter. Kapal baking dina oven preheated (suhu 180 derajat). 4. Gingerbread rengse masihan ngagolér (deukeut apel), ngarah baris jadi lemes.
Servings: 10